Добавить рецепт
Alexander203Россия, Кемерово
Репутация: +4756Все рецепты автора: 358
Дата публикации: 2019-05-10
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Блины на сыворотке - простые
Ингредиенты:
мука - 6-8 стаканов;
молочная сыворотка - 2 литра;
соль - 1 ч.л.;
масло подсолнечное - 0,5 стакана;
яйца куриные - 8 шт;
сахар - 8 ст.л.
Способ приготовления:
мука - 6-8 стаканов;
молочная сыворотка - 2 литра;
соль - 1 ч.л.;
масло подсолнечное - 0,5 стакана;
яйца куриные - 8 шт;
сахар - 8 ст.л.
Всем привет.
Недавно меня упрекнули, что я видите-ли мажор. Нет дамы и господа, как раз наоборот. Всегда стараюсь по максимуму использовать все продукты, никогда и ничего не выкидывать если можно так или иначе все это использовать и затем скушать.
Сегодня как раз такой рецепт. После приготовления сыра остается много сыворотки. Да не только сыра - творога аналогично. Из этой сыворотки можно сделать неплохие блинчики. Конечно, лично мне на молоке нравятся блины больше, но эти вполне вкусные и съедобные.
Я при приготовлении теста использую погружной блендер (миксер), очень удобно им пользоваться, он прекрасно размешивает все комочки.
Муку добавляем до достижения необходимой консистенции. Мы всегда при изготовлении блинов в тесто выливаем всякие остатки молока, ряженки или кефира - вот вам опять, это я к тому, что если ребенок например не допил молоко, не обязательно его выливать - оставьте и потом сделаете блины.
Далее собственно печем блины.
Следует сказать что блины получаются более рассыпчатыми и менее прочными. Отсюда следует что их сложнее переворачивать, имейте это ввиду.
Вот собственно и все. Всем приятного аппетита и до новых встреч!
Рецепт приготовления сыра - Домашний сыр - Сычужный.
Недавно меня упрекнули, что я видите-ли мажор. Нет дамы и господа, как раз наоборот. Всегда стараюсь по максимуму использовать все продукты, никогда и ничего не выкидывать если можно так или иначе все это использовать и затем скушать.
Сегодня как раз такой рецепт. После приготовления сыра остается много сыворотки. Да не только сыра - творога аналогично. Из этой сыворотки можно сделать неплохие блинчики. Конечно, лично мне на молоке нравятся блины больше, но эти вполне вкусные и съедобные.
Я при приготовлении теста использую погружной блендер (миксер), очень удобно им пользоваться, он прекрасно размешивает все комочки.
Муку добавляем до достижения необходимой консистенции. Мы всегда при изготовлении блинов в тесто выливаем всякие остатки молока, ряженки или кефира - вот вам опять, это я к тому, что если ребенок например не допил молоко, не обязательно его выливать - оставьте и потом сделаете блины.
Далее собственно печем блины.
Следует сказать что блины получаются более рассыпчатыми и менее прочными. Отсюда следует что их сложнее переворачивать, имейте это ввиду.
Вот собственно и все. Всем приятного аппетита и до новых встреч!
Рецепт приготовления сыра - Домашний сыр - Сычужный.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Alexander203 · 2019-05-10 10:05:43
в прошлом рецепте использовал сычуг для изготовления сыра, и меня тут же обсыпали субстанцией, мол все простые смертные творог прессуют и все хорошо, а я видите ли какой то сычуг использую...
ответить
