Рецепт: Торт "Проще простого" на кефире - По домашнему

Этот торт очень прост в приготовлении, не требует больших затрат продуктов. Я его готовлю когда остается подкисшее молоко или варенье слегка начинает бродить или засахариваться. Все эти продукты сгодятся для приготовления этого незамысловатого торта.

В чаше для замешивания теста варенье соединяем с кефиром, добавляем соду и хорошо перемешиваем, оставляем на 40 мин. Масса начнет увеличиваться в размере и измененит цвет.

В отдельной посуде яйца взбиваем с сахаром до однородной пышной массы.

По истечении 40 мин взбитые с сахаром яйца соединяем со смесью варенья с кефиром, добавляем муку и соль по вкусу, замешиваем тесто. Доводим его миксером до однородного состояния.

Противень застилаем фольгой и вылаживаям тесто. Выпекаем 40-50 мин, в заранее разогретой духовке до 180 градусов

Выпеченный корж вынимаем, отделяем от фольги и даем остыть.

Затем разрезаем поперек на две равные части. Смазываем обе половинки коржа кремомКрем заварной апельсиновый и налаживаем друг на друга. Даем коржам пропитаться и разреаем на порционные кусочки.

Приятного чаепития!