Рецепт: Мидии в сливочно чесночном соусе - на сковороде
Ингредиенты:
мидии - 500 гр.;
масло оливковое - 5 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 2 шт.;
сливики - 300 мл.;
сыр твердый - 300 гр.;
зелень - 1
Способ приготовления:
мидии - 500 гр.;
масло оливковое - 5 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 2 шт.;
сливики - 300 мл.;
сыр твердый - 300 гр.;
зелень - 1
Доброго времени суток всем авторам и читателям этого сайта! Как то мне удалось побывать в Москве и посетить ресторан. Заказала я мидии, они были настолько восхитительными, что мне пришлось попросить рецепт от шеф-повара. Конечно многие повара не раскрывают секретов, но удача мне повернулась. И этим бы рецептом я хотела бы поделиться сегодня с вами!
1) Промойте мидии, но только очень внимательно. Вам же не хотелось почувствовать сюрприз в виде скорлупы)
2) Нужно растолочь чеснок, далее добавив его в сковороду с оливковым маслом3) Выкладываем мидии на сковороду добавляя обычной воды, через 5 минут добавляем сливки, дальше смесь чеснока и оливкогого масла4) Тертым сыром посыпаем наши мидии и по вкусу добавляем зеленьВ итого вот такая вкуснота у нас получилось! Приятного аппетита!)
1) Промойте мидии, но только очень внимательно. Вам же не хотелось почувствовать сюрприз в виде скорлупы)
2) Нужно растолочь чеснок, далее добавив его в сковороду с оливковым маслом3) Выкладываем мидии на сковороду добавляя обычной воды, через 5 минут добавляем сливки, дальше смесь чеснока и оливкогого масла4) Тертым сыром посыпаем наши мидии и по вкусу добавляем зеленьВ итого вот такая вкуснота у нас получилось! Приятного аппетита!)
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 500 руб.
Комментарии к рецепту: