Рецепт: Шашлычки из сосисок и лаваша - завтрак с яйцом-пашот

Рецепт таких шашлычков из сосисок в армянском лаваше мне принес один друг, который, в свою очередь, натолкнулся на него в интернете. Изначально мне такая идея показалась не слишком удачной, но потом я нашла у себя в холодильнике и сосиски, и лаваш, поэтому все-таки решила приготовить. Оказалось, получается достаточно миленько, и такое блюдо особенно актуально, когда сосиски были куплены не слишком удачные - общий антураж блюда отвлечет внимание от не самого лучшего вкуса.

Лист армянского лаваша разрезаем на полоски по размеру чуть больше, чем длина сосиски.

Наносим на такую полоску лаваша кетчуп, и с помощью силиконовой кисти распределяем его по всей поверхности.

На узкий край лаваша помещаем сосиску.

Заворачиваем полоску лаваша в трубочку вокруг сосиски, плотно его прижимая.

Теперь нарезаем сосиску в лаваше на кружочки.

Накалываем кружочки сосиски в лаваше на деревянные шпажки следующим образом:

Получившиеся шашлычки на сковородку, застеленную бумагой для запекания, и обжариваем их с двух сторон до румяности.

А пока наши шашлычки жарятся, сделаем в дополнение к ним яйца-пашот по самому простому рецепту - в пищевой пленке.

Обжаренные шашлычки из сосисок у лаваше с яйцами-пашот подаем на завтрак с небольшим количеством томатного соуса. Получается очень вкусно и необычно. А еще в растекающийся желток яиц-пашот можно, как в соус, макать сосиски)))

Приятного аппетита!