Рецепт: Ароматный овсяной квас с медом и травами - готовить просто самому

Берем неочищенный овёс. Это очень важно! Так как процессы брожжения, которые происходят в квасе, зависят от веществ, находящихся в шелухе овса.

В банку трехлитровую кладем овёс, мед. И наливаем воду. Заливаем не до конца. Оставляем немного места, так как овёс будет бродить, и квас может вытекать. Прикрываем крышкой или марлей. Оставляем на 3 суток. Первый квас может получиться мутным и не таким вкусным. Поэтому его можно слить и приготовить также еще одну порцию кваса. Он уже получится вкусным! Овёс этот у вас будет работать очень долго. Полгода - год. Просто когда он приготовится, сливаете готовый, и в банку с овсом все время добавляете воду и мед. И у вас все время будет квас! Если вам надо уехать, то просто ставите овёс в холодильник. Он всегда будет готов к работе, как только потребуется.
Его уже можно пить)

Сливаем готовый квас в другую посуду

Добавляем каркаде

Мяту

Специи на ваш вкус

У меня оказались такие ароматные). Еще немного меда по вкусу добавляем.
И оставляем на сутки примерно. Охлаждаем.

И готово! Можно наслаждаться! Добра вам!

Храните в холодильнике. А овёс заливайте вновь. Пусть работает для вас)))