Рецепт: Крылышки во фритюре - в панировке из пшеничных хлопьев.

Доброго дня! Хочу сегодня поделиться с Вами рецептом приготовления куриных крылышек во фритюре в панировке из яиц и пшеничных хлопьев быстрого приготовления. Я уже делала похожие крылышки, но с кукурузными хлопьями смешанными одновременно с мукой и специями. Мой рецепт куриных крылышек с хрустящей корочкой.
Сегодня решила приготовить крылья в двойной панировке.

Как и в предыдущем рецепте использую только плечики крыльев. Крылья заливаю водой, довожу до кипения, отключаю плиту и оставляю крылья в кастрюле под крышкой примерно на тридцать минут. Затем отбрасываю крылья на дуршлаг.

Всыпаю в глубокую миску пшеничные хлопья.

В отдельной миске взбиваю яйца с солью и специями.

В глубокую тарелку всыпаю муку.

Обмакиваю крылышко в смесь яиц и специй.

Затем обваливаю крылья в муке.

Потом снова отправляю крылышки во взбитые яйца.

И обваливаю крылышки в пшеничных хлопьях.

Так делаю сразу несколько крылышек, выкладывая их на сухое место.

Затем поочередно выкладываю крылья в раскаленное масло.

Обжариваю во фритюре примерно семь минут. Подавать с соусом на свой вкус.

Вот такие румяные, хрустящие, обильно обсыпанные хлопьями крылышки у меня получились!

Приятного аппетита!