Пельменное тесто


Репутация: +2200
Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2019-05-21
Рецепт понравился: 29

Рецепт: Пельменное тесто - Эластичное тесто для пельменей и вареников ;)

Ингредиенты:
мука - 4 стакана,;
соль - 1 ч. л.,;
вода - 1 стакан;
яйца куриные - 2 шт,
Способ приготовления:
Приветствую вас, дорогие друзья и гости!
Честно признаюсь, с мукой возиться не люблю, но это не значит, что я отлыниваю от приготовления всякой вкуснятины... я часто в сезон готовлю вкусную -

* шарлотку Нежность или, к примеру
* Деруны из кабачков
Тесто дрожжевое за 10 минут я приготовлю с легкостью, спасибо моей мамулечке за рецепт, а теперь хочу поделиться с вами рецептом теста для пельменей. Этот рецепт еще проще и займет еще меньше времени на его приготовление.

И так, приступим...
Чайную ложку соли высыпаем в глубокую миску с одним стаканом воды.

соль



Следом разбиваем два куриных яйца.

яйца куриные



Взбиваем венчиком до растворения соли.

взбить венчиком



Муку просеиваем в глубокую кастрюльку.

муку просеять



В просеянной муке по центру делаем углубление, туда выливаем взбитые яйца.

выливаем в муку



Очень аккуратно начинаем замешивать тесто.

замешиваем тесто



Примерно 3 стакана уйдет на замешивание в кастрюле, один стакан мы оставляем для того, что бы замесить тесто на столе, что бы уже довести его до однородности и эластичности)))

Пельменное тесто фото

***

Пельменное тесто фото



5 минут и тесто для пельменей готово!

тесто пельменное



Всем Приятного Аппетита!

Время приготовления: 17 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Natsha
Давно я такое тесто не делала) ответить
coniors8
Теперь дело за начинкой;) ответить
zolotaia
Хорошее тесто) ответить
Ника-Клубника
Хорошее тесто ) . ответить
kolibri3335
Отличное тесто! ответить
Леля84
Что-то пельменей захотелось) ответить
Mirt16
я с кипятком делаю, там меньше по времени и силам надо месить) ответить
ek9345
Шикарное тесто! ответить
Оставить свой комментарий