Рецепт: Пельменное тесто - Эластичное тесто для пельменей и вареников ;)

Ингредиенты:
мука - 4 стакана,;
соль - 1 ч. л.,;
вода - 1 стакан;
яйца куриные - 2 шт,

Способ приготовления:

Приветствую вас, дорогие друзья и гости!
Честно признаюсь, с мукой возиться не люблю, но это не значит, что я отлыниваю от приготовления всякой вкуснятины... я часто в сезон готовлю вкусную -

* шарлотку Нежность или, к примеру
* Деруны из кабачков
Тесто дрожжевое за 10 минут я приготовлю с легкостью, спасибо моей мамулечке за рецепт, а теперь хочу поделиться с вами рецептом теста для пельменей. Этот рецепт еще проще и займет еще меньше времени на его приготовление.

И так, приступим...
Чайную ложку соли высыпаем в глубокую миску с одним стаканом воды.

соль

Следом разбиваем два куриных яйца.

яйца куриные

Взбиваем венчиком до растворения соли.

взбить венчиком

Муку просеиваем в глубокую кастрюльку.

муку просеять

В просеянной муке по центру делаем углубление, туда выливаем взбитые яйца.

выливаем в муку

Очень аккуратно начинаем замешивать тесто.

замешиваем тесто

Примерно 3 стакана уйдет на замешивание в кастрюле, один стакан мы оставляем для того, что бы замесить тесто на столе, что бы уже довести его до однородности и эластичности)))

Пельменное тесто фото