Рецепт: Твистер по-домашнему - из армянского лаваша с консервированной горбушей

Армянский лаваш всегда выручает, когда надо приготовить что-нибудь, чем можно перекусить вне дома. Чаще всего для таких целей я готовлю домашнюю шаурму (например, шаурму с картофелем и запеченным филе индейки), Но в этот раз вариант будет поинтереснее - твистер из армянского лаваша с консервированной рыбой (я использовала консервированную горбушу), яйцом, сливочным сыром и овощами.

Для такого твистера нам понадобится тонкий армянский лаваш, от которого мы отрежем небольшой фрагмент по размеру будущего твистера.

На половину лаваша наносим мягкий сливочный сыр - он идеально будет сочетаться с красной рыбой.

Выкладываем на лаваш пару небольших листьев пекинской капусты.

Сверху на салатные листья кладем кружочки вареного яйца.

Затем выкладываем мелко нарезанный маринованный огурчик.

Вытаскиваем консервированную горбушу из банки, удаляем крупные косточки, разделяем на небольшие кусочки и также выкладываем ее в начинку твистера.

Следом за рыбкой выкладываем тонко нарезанный репчатый лук.

Самая интересная часть этого твистера из лаваша - спелый авокадо. Он будет выступать еще и заправкой к этому твистеру.

Сверху закрываем начинку еще одним листочком пекинской капусты и подворачиваем край лаваша.

После этого скручиваем лаваш с начинкой в ролл.

Твистер из лаваша с консервированной рыбой не требует термической обработки, его нужно есть холодным сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

*Из указанного количества ингредиентов получилось два крупных и очень сытный твистера.