Рецепт: Картофель с куриным филе, запеченный в духовке - С кабачком , на шпажках !

Спешу поделится с Вами очень простым в приготовлении рецептом, из доступных (даже очень !) продуктов, но в итоге получится не только вкусно, но и презентабельно. Таким блюдом можно и семью накормить. и гостей угостить!

Поехали готовить! Для начала берем куриное филе, и нарезаем его на пластины, вот так,

затем тоже проделываем с кабачком.

Вот такие полоски у меня получились.

Затем приготовим маринад, сметану нужно мешать с кетчупом или же томатной пастой, добавив туда. соль, специи, перец, сухой чеснок, короче говоря, добавляйте то, что любите Вы! Перемешиваем затем, проделываем вот такую процедуру, хоршенько смазываем и овощи и курицу,

накрываем пленкой и оставляем на 20-25 минут замариноваться. Тем временем берем молодой картофель, моем его, чистим, затем добавляем подсолнечное масло, соль, перец, сухой (можно свежий, если в Вашей семье его едят, в моей нет) чеснок. Без помощника никак

:) Перемешиваем, картофель к запеканию готова.

А теперь берем деревянные шпажки, предварительно их нужно замочить в воде минут на пять, накаливаем их на половинку картошки

, затем поочередно нанизываем курицу и кабачок, вот такая горка у меня получилась.

вокруг высыпаем картофель.

Уже красиво, правда?! И отправляем все это запекаться в духовку при температуре 180 градусов минут 40-50. Время вышло, и вот такое вкусное, довольно таки обычное, но в тоже время "нарядное" блюдо у нас получилось.

Пора звать всех к столу.

Мы кушали его с хрустящим салатом с капустой.

Приятного всем аппетита, готовьте и не забывайте добавлять в свои обеды и ужины любовь и нееемножечко перца :)