Добавить рецепт
Alexander203Россия, Кемерово
Репутация: +4743Все рецепты автора: 355
Дата публикации: 2019-07-28
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Соус сырный - домашний рецепт к пивному столу
Ингредиенты:
масло сливочное - 1-2 ст.л.;
мука - 1 ст.л.;
молоко - 1 стакан;
сыр чеддер - 100-150 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
паприка - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
масло сливочное - 1-2 ст.л.;
мука - 1 ст.л.;
молоко - 1 стакан;
сыр чеддер - 100-150 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
паприка - по вкусу;
специи - по вкусу
Всем большое здравствуйте.
Сегодня продолжаем тему пивной кухни. Я уже публиковал рецепт замечательных ржаных чесночных гренок, теперь пришла очередь замечательного сырного соуса к этим гренкам.
Для начала топим несколько столовых ложек сливочного масла.
Когда масло растает и начнет кипеть, засыпаем около столовой ложки муки для загущения. Жарим вместе с мукой.
Хорошо мешаем и жарим. Затем добавляем стакан молока.
Хорошенько перемешиваем. Ждем когда все заново закипит. Тем временем натрем сыр на терке.
По рецепту нужен чеддер... Мда... Ну будем считать что у меня чеддер. Честно говоря можно использовать просто хороший сыр, только обязательно чтобы он хорошо плавился и был ароматный.
Ждем когда все растопится, при этом постоянно перемешиваем. Не забываем про специи и соль.
Для меня оптимальными специями в этом рецепте являются соль, перец и паприка. При желании вам никто не запретит добавить сюда все что угодно, вплоть до мелко нарубленной петрушки. Экспериментируйте.
Осталось все тщательно перемешать и все, соус готов.
Вот такая красота.
Рецепт замечательных вкусных гренок можно глянуть тут - Ржаные гренки.
Очень вкусно. Замечательная закуска к пиву готова - зовите всех к столу.
Всем пока и приятного аппетита!
Сегодня продолжаем тему пивной кухни. Я уже публиковал рецепт замечательных ржаных чесночных гренок, теперь пришла очередь замечательного сырного соуса к этим гренкам.
Для начала топим несколько столовых ложек сливочного масла.
Когда масло растает и начнет кипеть, засыпаем около столовой ложки муки для загущения. Жарим вместе с мукой.
Хорошо мешаем и жарим. Затем добавляем стакан молока.
Хорошенько перемешиваем. Ждем когда все заново закипит. Тем временем натрем сыр на терке.
По рецепту нужен чеддер... Мда... Ну будем считать что у меня чеддер. Честно говоря можно использовать просто хороший сыр, только обязательно чтобы он хорошо плавился и был ароматный.
Ждем когда все растопится, при этом постоянно перемешиваем. Не забываем про специи и соль.
Для меня оптимальными специями в этом рецепте являются соль, перец и паприка. При желании вам никто не запретит добавить сюда все что угодно, вплоть до мелко нарубленной петрушки. Экспериментируйте.
Осталось все тщательно перемешать и все, соус готов.
Вот такая красота.
Рецепт замечательных вкусных гренок можно глянуть тут - Ржаные гренки.
Очень вкусно. Замечательная закуска к пиву готова - зовите всех к столу.
Всем пока и приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
