Рецепт: Домашнее хлебное пиво - Простой рецепт

Хлеб режим на кубики и в духовку на 180°. Подсушить 15-20 мин.

Кипятим хмель 30 мин.

Ставим воду на огонь, засыпаем сухариками и заливаем хмель

Кипятим 30 мин. добавляем сахар и кипятим ещё 30 мин.

Остудить, процедить, разлить по бутылям.

Добавляем дрожжи 1 ч. л. на 10 литров.

Уровень должен быть как на фото, крышку слегка закрутить

Ставим на 4 дня бродить. Далее цедим, разливаем по бутылкам, заливать под самый верх.

Засыпаем сахар 1ч. л на литр и ставим на вторичное брожение на сутки, затем в холодильник или погребок на неделю.
Всё, пиво готово. У меня вышло 17 литров.

Позже расскажу как приготовить закуску к пиву.

Всем удачи.