Рецепт: Гуляш из куриной грудки - Бюджетно и вкусно.

Признаюсь, что чаще готовлю гуляш в классическом варианте, со свининой, но недавно попробовала заменить свинину на куриную грудку. Такой вариант не назову диетическим, но все же гуляш с куриной грудкой менее жирный.

Для того, чтобы приготовить гуляш с куриной грудкой, подготовим курицу. Грудку промоем и нарежем ее кубиками средней величины.

Лук репчатый режем тоже кубиками.

На рафинированном подсолнечном масле обжариваем куриное филе до слегка золотистого состояния, добавляем к нему измельченный лук.

Когда лук станет мягким, добавляем в сковороду столовую ложку пшеничной муки- благодаря ей наш гуляш будет более наваристым.

Курица очень быстро впитывает в себя муку.

Затем для удобства я перекладываю обжаренное с луком мясо в сотейник, добавляю туда томатную пасту, лавровый лист, перец душистый горошком, доливаю горячей воды, солю по вкусу. Готовлю гуляш на среднем огне до готовности.

Перед тем, как снимать с плиты, высыпаю в кастрюлю измельченный укроп и пропущенный через чеснокодавилку чеснок.

Гуляш из куриной грудки получается наваристым, вкусным и ароматным. Подавать его лучше всего в теплом виде, я больше всего люблю с макаронами или отварным картофелем.

Приятного аппетита!