Рецепт: Салат с сыром фета - и огурцами

Это легкий салатик, который очень хорошо поедать в летнюю жаркую погоду на ужин с хорошим бокалом легкого белого вина.
Способ приготовления довольно прост.
Нам понадобится минут пять на его приготовление.
Сперва моем все овощи и промакиваем от влаги бумажными полотенцами.

Нарезаем половинками помидоры черри. Для салата лучше всего подойдут помидорки среднего размера.

Нарезаем полукольцами лук.

После этого огурцы нарезаем полудольками, если берете совсем маленькие, то можно и кружальцами. При необходимости можно еще снять и верхнюю кожицу, если она очень грубая.

Сыр фета у меня очень мягкий в этот раз.

Поэтому порезать кубиками у меня не вышло, только покрошить в салат.

Салат заправляем оливковым маслом, черным молотым перцем и солью по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Так как у меня фета мягкий, то он превратился в заправку для салатов, но это никак не отобразилось на вкусе салата.

Очень вкусно сочетание данного салата с жаренными лисичками.

А теперь достаем с холодильника бутылку вина, на террасе у дома на столе зажигаем свечу, разливаем по бокалам отличное охлажденное вино, а по тарелкам салат. Можно спокойно наслаждаться тишиной и не спешностью этого прекрасного теплого вечера.
Ведь лето уже близиться к концу и нужно успеть впитать в себя каждый лучик тепла и уюта, который посылает нам самая теплая пора года.
Приятного аппетита