Добавить рецепт
kan31407Россия, Москва
Репутация: +208Все рецепты автора: 20
Дата публикации: 2019-09-13
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Чили Кон Карне c Гуакомоле - Чили Кон Карне с Гуакомоле из свежих томатов и авокадо
Ингредиенты:
говядина очищеная - 500 гр;
перец болгарский - 2 шт;
чили перцы - 2 шт;
кинза свежая - 1 пучок;
лук зеленый - 1 пучок;
лимонный сок - ст.ложка;
соль - по вкусу;
паприка молотая - 1 ч. ложка;
масло оливковое - 1ст. ложка;
консервированные томаты в собственном соку - 300 гр.;
авокадо спелый для гуакомоле - 1шт;
кинза свежая для гуакомоле - 4 стебля;
зеленый лук для гуакомоле - 3шт;
помидор крупный для гуакомоле - 1шт;
соль перец черный для гуакомоле - по вкусу;
сок лимона для гуакомоле - 1 ст ложка
Способ приготовления:
говядина очищеная - 500 гр;
перец болгарский - 2 шт;
чили перцы - 2 шт;
кинза свежая - 1 пучок;
лук зеленый - 1 пучок;
лимонный сок - ст.ложка;
соль - по вкусу;
паприка молотая - 1 ч. ложка;
масло оливковое - 1ст. ложка;
консервированные томаты в собственном соку - 300 гр.;
авокадо спелый для гуакомоле - 1шт;
кинза свежая для гуакомоле - 4 стебля;
зеленый лук для гуакомоле - 3шт;
помидор крупный для гуакомоле - 1шт;
соль перец черный для гуакомоле - по вкусу;
сок лимона для гуакомоле - 1 ст ложка
1. Говядину тщательно промыть и очистить от жилок. Просушить полотенцем. Сделать горизонтальные и вертикальные надрезы с каждой стороны чтобы получить кубические надрезы как на фото
2. Полить говядину оливковым маслом
3. На разогретую сковороду положить говядину и жарить до румяной корочки с двух сторон, не накрываем.
1. нарезаем мелко кинзу и зеленый лук
Достаем наше мясо
Сервируем мясо с рисом и гуакомоле,
Приятного аппетита!
2. Полить говядину оливковым маслом
3. На разогретую сковороду положить говядину и жарить до румяной корочки с двух сторон, не накрываем.
1. нарезаем мелко кинзу и зеленый лук
Достаем наше мясо
Сервируем мясо с рисом и гуакомоле,
Приятного аппетита!
Видео:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 1000 руб.
Комментарии к рецепту:
