Рецепт: Котлеты из свиного фарша с овощами в духовке - по - домашнему

Ингредиенты:
мякоть свиного мяса - 700 гр.;
картофель крупный - 1 шт.;
лук репчатый среднего размера - 4 шт.;
чеснок крупный - 5-6 долек;
яйцо крупное - 1 шт.;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр.;
масло подсолнечное - 20 мл.

Способ приготовления:

Котлеты в духовке из свиного фарша получаются сочными, вкусными. Картофель добавляю для того, чтобы котлетки получились пышные, лучок придает сочность. Главное правило не передержать в духовке, иначе будут суховатые.

На мясорубке перекручиваем мясо, очищенный картофель, лук репчатый. После того, как данные ингредиенты измельчили, хорошенько перемешиваем. Добавляем к фаршу соль, специи, чеснок трем на крупной терке, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.

Котлеты из свиного фарша с овощами в духовке фото

Добавляем нарезанное сливочное масло и снова перемешиваем. С добавлением масла они получаются вкуснее и нежнее.

Котлеты из свиного фарша с овощами в духовке фото

Разогреваем духовку до 180. Достаем разогретый противень и смазываем противень растительным маслом и формируем котлетки среднего размера.

Котлеты из свиного фарша с овощами в духовке фото

Выпекаем наши котлетки 40 минут. Через 20 минут достаем из духовки переворачиваем котлеты и снова ставим выпекаться на 20 минут.
Главное правило не передержать в духовке!

Котлеты из свиного фарша с овощами в духовке фото

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Примерная стоимость порции: 300 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Можно немного тыквы добавить в фарш или кабачки - тоже вкусно получается. Я, правда, на сковородке готовила. Думаю, и в духовке отлично получится Рецепт: Котлеты с тыквой: на основе мясного фарша ответить

Аппетитные котлеты ответить

Оставить свой комментарий