Рецепт: Творожные рулетики - Из несладкого творожного теста, с плавленным сыром, в духовке.

Творожные рулетики с плавленным сыром - моя абсолютная импровизация, но получилось так вкусно, что теперь буду готовить такие рулетики еще не раз.

Творожное тесто готовила как обычно заранее, только в этот раз сделала несладкое тесто. Творог домашнего приготовления выкладываем в кастрюлю, растираем немного вилкой.

Добавляем чайную ложку соли.

Затем вливаем растопленное сливочное масло.

Добавляем две столовых ложки густой 25%-ной сметаны.

Просеиваем манную крупу вместе с разрыхлителем теста.

Замешиваем мягкое, не крутое тесто. Собираем его в большой ком.

И перекладываем в пакет, убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь, тесто должно хорошо отлежаться.

Тесто раскатываем в прямоугольник не очень тонко, примерно 1 см толщиной. Обрезаем края. Раскладываем плавленный сыр, разрезаем и формируем рулетики.

Укладываем рулетики на противень, смазанный небольшим количеством растительного масла. Ставим в разогретую духовку, запекаем при температуре 180 градусов около 25 минут.

Вот так поднялись наши рулетики. Получились пышные и мягкие.

Даем им остыть 2-3 минутки и снимаем с противня.

Наливаем чай и едим рулетики сразу же, пока горячие. Внутри ароматная начинка из горячего плавленного сыра.

Это очень вкусно. Любители сыра оценят по достоинству!

Также любителям сыра могу предложить дрожжевой пшеничный хлеб с сыром снаружи и сыром внутри:).