Грибы оленьи рожки в сметане
Репутация: +7378
Все рецепты автора: 231
Дата публикации: 2019-11-05
Рецепт понравился: 39

Рецепт: Грибы оленьи рожки в сметане - коралловый гриб или рогатики

Ингредиенты:
грибы оленьи рожки - 500 г.;
масло сливочное - 80 г.;
лук репчатый - 3 шт.;
перец болгарский - 3 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
сметана 20% - 150 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
У нас активный сезон грибов. Ходим сами за грибами, на днях был улов грибов оленьи рожки, на вид похожи на рожки и напоминают морские кораллы.

Грибы оленьи рожки в сметане фото

Грибы оленьи рожки в сметане фото

Оленьи рожки промываем хорошо от лесной грязи.

Грибы оленьи рожки в сметане фото

Далее отвариваем грибы в под соленой воде не меньше 30 минут. При необходимости снимаем пенку.

Грибы оленьи рожки в сметане фото

После варки размеры грибов значительно уменьшатся. Грибы нарезать измельчать не надо, но можно разделить их на соцветия как цветную капусту.

Грибы оленьи рожки в сметане фото

Репчатый лук и чеснок нарезаем на небольшие кубики.

Грибы оленьи рожки в сметане фото


Болгарский перец тоже нарезаем на небольшие кубики.

Грибы оленьи рожки в сметане фото



Растапливаем сливочное масло.

Грибы оленьи рожки в сметане фото

Сначала обжариваем 3 минуты оленьи рожки.

Грибы оленьи рожки в сметане фото

Затем добавляем лук, готовим еще 5 минут.

Грибы оленьи рожки в сметане фото

Затем добавляем перец готовим еще 7 мин. Затем добавляем сметану готовим еще 5 минут, незабываем посолить и поперчить по вкусу.

Грибы оленьи рожки в сметане фото

Грибы оленьи рожки в сметане готовы, подаем в горячем виде. На вкус не похожи не на одни грибы.

Грибы оленьи рожки в сметане фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lisa27
никогда таких грибов не видела!!! очень необычно ответить
Бессонога
Какая красивая невидаль!!! Хотя наши сморчки тоже прикольные. ответить
Угонщица
Впервые вижу такие грибы...) ответить
Iragelik
какие необычные грибы) ответить
NSV0506
Ой! А это не поганки? ответить
inna88
Нет, у паганок круглая шляпка. У оленьих рожек нет ядовитого брата близнеца ответить
elenabilyk
Первый раз такое вижу! ответить
Grettchen
Очень интересные грибочки! ответить
Датошная Дамочка
И я о таких гибах даже не слышала, интересно бы попробовать, но у нас такие не растут ответить
Ника-Клубника
Жаль через интернет попробовать нельзя ))) . ответить
ElenaSvety
у нас такие не растут, интересные, но еще интереснее, что нигде о них не видела информации в книгах. попробовать бы такое чудо ответить
LenaPoxila
Интересные грибы, жаль у нас таких нет... ответить
Cocinera
Первый раз такие грибы вижу и даже никогда о них не слышала! с удовольствием бы попробовала ответить
Татьяна 565
Я впервые такие вижу. По вкусу они какие ответить
Pacha1985
каждый раз думаю брать их в лесу или нет , просто где пишут что не вкусные они , где то что норм ответить
inna88
Вкус специфический на мой взгляд. Мужу очень нравится вкус, мне норм без восторга ответить
Wischenka
Ничего себе грибочки. ответить
Оставить свой комментарий