Рецепт: Салат из сердца - с морковью и огурцами

Здравствуйте, друзья! Хочу поделится с вами еще одним, очень вкусным салатом из свиного сердца с морковью и огурчиками. Он не менее вкусный, чем предыдущий салат из свиного сердца с помидорами и луком. В этом же рецепте я подробно описала процесс варки сердца, поэтому повторяться не буду, перейдем с разу к делу.
Охлажденное сердце нарезаем соломкой, сосуды и жир удаляем.

Свежий огурец нарезаем кубиками или же соломкой, как вам больше нравится.

Морковь чистим, моем и трем на терке для корейских салатов, можно в ручную порезать, но надо очень тоненько, в этом сам прикол.

Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем натертую морковь до тех пор, пока она не станет эластичной.

Нарезаем кубиками вареные яйца и все ингредиенты соединяем, добавляем соль, перчик черный молотый (если любите), майонез и перемешиваем.

Наш салатик готов! Его можно кушать, как самостоятельное блюдо, подать, как гарнир и на праздничном столе он найдет свое место.
Всем приятного аппетита! До скорых встреч!