Рецепт: Салат из моркови с зеленым горошком - Необычный рецепт салата из обычных продуктов
Ингредиенты:
морковь свежая крупная - 5 шт.;
майонез - 3 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1,5-2 ст.л.;
уксус столовый 9% - 2-3 ст.л.;
горошек консервированный - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
морковь свежая крупная - 5 шт.;
майонез - 3 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1,5-2 ст.л.;
уксус столовый 9% - 2-3 ст.л.;
горошек консервированный - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт.
Нашла здесь на Фоторецепте необычный рецепт простого салата из самых обычных продуктов.
Необычен он тем, что в нем используется не сырая морковь, как в свежих овощных салатах, и не вареная морковь, как, например, в винегретах и "Оливье".
Мне такой способ очень понравился.
Итак, морковь натереть тонкой длинной соломкой.
Добавить чайную ложку соли.
Затем полторы-две столовых ложки сахара.
И две-три столовых ложки уксуса.
Тщательно перемешать морковь со специями, закрыть крышкой и тушить на среднем огне совсем недолго, буквально две - максимум три минуты. Нужно, чтобы морковь стала чуть мягче, но при этом осталась хрустящей.
В общем, слегка припустить. Крышку не открывать.
С горошка слить воду и промыть.
Репчатый лук тонко нарезать.
Морковь снять с огня и остудить.
Добавить лук, горошек и майонез.
Все ингредиенты перемешать. Легкий и простой салатик готов. Морковь более нежная, чем в сыром виде, и при этом она остается хрустящей. Очень необычно и вкусно.
Любителям моркови - детокс-салат с апельсином и яблоком.
Необычен он тем, что в нем используется не сырая морковь, как в свежих овощных салатах, и не вареная морковь, как, например, в винегретах и "Оливье".
Мне такой способ очень понравился.
Итак, морковь натереть тонкой длинной соломкой.
Добавить чайную ложку соли.
Затем полторы-две столовых ложки сахара.
И две-три столовых ложки уксуса.
Тщательно перемешать морковь со специями, закрыть крышкой и тушить на среднем огне совсем недолго, буквально две - максимум три минуты. Нужно, чтобы морковь стала чуть мягче, но при этом осталась хрустящей.
В общем, слегка припустить. Крышку не открывать.
С горошка слить воду и промыть.
Репчатый лук тонко нарезать.
Морковь снять с огня и остудить.
Добавить лук, горошек и майонез.
Все ингредиенты перемешать. Легкий и простой салатик готов. Морковь более нежная, чем в сыром виде, и при этом она остается хрустящей. Очень необычно и вкусно.
Любителям моркови - детокс-салат с апельсином и яблоком.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: