Добавить рецепт
Ника-КлубникаРоссия, Москва
Репутация: +16303Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2019-12-10
Рецепт понравился: 52 
Рецепт: Пицца на дрожжевом тесте - ... воздушная, ароматная и очень вкусная ...
Ингредиенты:
тесто дрожжевое сдобное - 300 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
свинина карбонад - 300 г.;
перец болгарский - 1 шт.;
кетчуп томатный - 1 ст.л.;
майонез - 1 ст.л.;
томаты - 3 шт.;
огурцы маринованные - 3 шт.;
сливочный сыр - 300 г.
Способ приготовления:
тесто дрожжевое сдобное - 300 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
свинина карбонад - 300 г.;
перец болгарский - 1 шт.;
кетчуп томатный - 1 ст.л.;
майонез - 1 ст.л.;
томаты - 3 шт.;
огурцы маринованные - 3 шт.;
сливочный сыр - 300 г.
Здравствуйте!
Думаю домашнюю пиццу любят если не все, то многие, поэтому сегодня я поделюсь с Вами именно рецептом домашней пиццы.
Мои близкие домашнюю пиццу очень любят, особенно на дрожжевом сдобном тесте. Тесто у меня свое, любимое дрожжевое тесто "как пух".
Ингредиенты для пиццы можно взять почти любые, поэтому я взяла то, что было у меня, а именно кетчуп и майонез для нежности, репчатый лук, карбонад свиной, болгарский перец, томаты, маринованные огурцы и сливочный сыр.
Из указанного количества пиццы получается одна средняя пицца, рассчитанная на несколько порций.
Что бы пицца получилась более нежной и сочной репчатый лук, карбонад и болгарский перец я предварительно обжарю, до готовности на сковороде с добавлением растительного масла.
Тесто же выкладываю на бумагу для выпечки и даю ему время "подойти", пока буду готовить начинку.
Приготовление начинки я начала с очищенного, порезанного и обжаренного на сковороде с добавлением масла репчатого лука.
Пока лук обжаривается нарезаем карбонад.
Вместо карбонада можно взять колбасу или любое мясо.
Порезанный карбонад перекладываем к репчатому луку и обжариваем.
Затем нарезаем и добавляем в сковороду болгарский перец.
Обжариваем репчатый лук, карбонад и болгарский перец до готовности.
Пока начинка остываем подготавливаем основу для пиццы.
Для нежности промазываем тесто майонезом и кетчупом.
Можно конечно этого не делать, но тогда пицца получится не нежной, более сухой.
Пока начинка остывает подготавливаем томаты, огурцы и сыр.
Томаты промываем под водой и мелко нарезаем.
Не забываем про маринованные огурчики, они придадут пицце пикантности.
Выкладываем порезанные томаты на пиццу.
Сверху выкладываем порезанные огурцы.
И остывшую мясную начинку ( репчатый лук, карбонад и болгарский перец ).
Посыпаем сверху сыром и ставим в предварительно разогретую до 215С духовку.
У меня обычно пицца готова за 20 минут, но многое зависит от температуры и духовки.
Воздушная, ароматная и сочная пицца готова, рекомендую попробовать ее и Вам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Думаю домашнюю пиццу любят если не все, то многие, поэтому сегодня я поделюсь с Вами именно рецептом домашней пиццы.
Мои близкие домашнюю пиццу очень любят, особенно на дрожжевом сдобном тесте. Тесто у меня свое, любимое дрожжевое тесто "как пух".
Ингредиенты для пиццы можно взять почти любые, поэтому я взяла то, что было у меня, а именно кетчуп и майонез для нежности, репчатый лук, карбонад свиной, болгарский перец, томаты, маринованные огурцы и сливочный сыр.
Из указанного количества пиццы получается одна средняя пицца, рассчитанная на несколько порций.
Что бы пицца получилась более нежной и сочной репчатый лук, карбонад и болгарский перец я предварительно обжарю, до готовности на сковороде с добавлением растительного масла.
Тесто же выкладываю на бумагу для выпечки и даю ему время "подойти", пока буду готовить начинку.
Приготовление начинки я начала с очищенного, порезанного и обжаренного на сковороде с добавлением масла репчатого лука.
Пока лук обжаривается нарезаем карбонад.
Вместо карбонада можно взять колбасу или любое мясо.
Порезанный карбонад перекладываем к репчатому луку и обжариваем.
Затем нарезаем и добавляем в сковороду болгарский перец.
Обжариваем репчатый лук, карбонад и болгарский перец до готовности.
Пока начинка остываем подготавливаем основу для пиццы.
Для нежности промазываем тесто майонезом и кетчупом.
Можно конечно этого не делать, но тогда пицца получится не нежной, более сухой.
Пока начинка остывает подготавливаем томаты, огурцы и сыр.
Томаты промываем под водой и мелко нарезаем.
Не забываем про маринованные огурчики, они придадут пицце пикантности.
Выкладываем порезанные томаты на пиццу.
Сверху выкладываем порезанные огурцы.
И остывшую мясную начинку ( репчатый лук, карбонад и болгарский перец ).
Посыпаем сверху сыром и ставим в предварительно разогретую до 215С духовку.
У меня обычно пицца готова за 20 минут, но многое зависит от температуры и духовки.
Воздушная, ароматная и сочная пицца готова, рекомендую попробовать ее и Вам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2019-12-11 08:44:18
Мы любим именно такую разнообразную сытную пиццу ) . Спасибо ) !
ответить
Ника-Клубника · 2019-12-17 08:42:01
Понимаю тебя, мне кажется они придают пицце неповторимый вкус ) .
ответить
Ника-Клубника · 2020-01-31 07:32:18
Мне кажется пицца, домашняя, намного вкуснее покупной и даже из пиццерии ) . Если только это не пиццерия в Италии, там пицца конечно намного вкуснее ) .
ответить