Буженина из филе индейки


Репутация: +1919
Все рецепты автора: 100
Дата публикации: 2019-12-29
Рецепт понравился: 4

Рецепт: Буженина из филе индейки - в духовке

Ингредиенты:
филе индейки - 700 гр.;
соль - 2 ст. л.;
вода - 1 л;
специи - по вкусу;
чеснок - по вкусу;
лимонный сок - по вкусу
Способ приготовления:

Буженина из филе индейки фото

Моем филе. В литре тёплой воды растворяем 2 столовые ложки соли.

Буженина из филе индейки фото

Филе опускаем в воду и оставляем на 2 часа в холодильнике.

Буженина из филе индейки фото

Спустя 2 часа филе просушиваем бумажными полотенцами. Чеснок нарезаем крупными кусочками.

Буженина из филе индейки фото

Делаем на филе небольшие надрезы и вставляем туда чеснок. Сбрызгиваем лимонным соком.

Буженина из филе индейки фото

Солим мясо и щедро обмазываем специями. Мне нравится, когда слой внушительный, получается очень вкусно.

Буженина из филе индейки фото

Ставим в разогретую до 250 градусов духовку, сразу же понижаем температуру до 180.

Через 20 минут выключаем духовку и оставляем в ней мясо на 2 часа. Дверцу не открываем.

Через 2 часа достаём нашу буженину из духовки.

Буженина из филе индейки фото

Вот и все!

Время приготовления: 5 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kristinka1988
Это вкусно! Проверено
Спасибо за рецепт!!!!
ответить
Оставить свой комментарий