Салат ''Тбилиси''
Репутация: +8973
Все рецепты автора: 259
Дата публикации: 2020-01-02
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Салат ''Тбилиси'' - не классический,но тоже вкусный

Ингредиенты:
говядина - 250 г;
перец красный сладкий - 0.5 шт;
перец желтый сладкий - 0.5 шт;
чеснок - 2-3 зубчика;
петрушка - 0.5 пучка;
красный лук средний - 2 шт.;
вода - 300 мл;
винный уксус - 70 мл;
сахар - 3 ст.л.;
соль - 0.5 ст.л.;
сушеный чили - 1 ч.л.;
хмели-сунели - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Для начала замаринуем лук.
Очищаем его и режем полукольцами, кладем в глубокую тару. Вливаем в лук воду, винный уксус, добавляем сахар и соль, перемешиваем хорошенько и оставляем хотя бы на 30 минут помариноваться.

Салат ''Тбилиси'' фото



Отваренную говядину нарезаем соломкой или разбираем на волокна.

Салат ''Тбилиси'' фото


У перцев удаляем плодоножки и очищаем их от семян, нарезаем соломкой.

Салат ''Тбилиси'' фото


Фасоль откидываем на дуршлаг и перекладываем в салатник.

Салат ''Тбилиси'' фото


Чеснок очищаем и мелко рубим ножом.

Салат ''Тбилиси'' фото


Так как в семье у нас никто не любит кинзу, то я ее заменила на свежую петрушку. Моем её и измельчаем ножом.

Салат ''Тбилиси'' фото

Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, затем крупно рубим ножом. Добавляем приправу хмели-сунели, перец чили-количество можно регулировать на свой вкус(у меня сушеный, но можно и свежий!) и солим-по вкусу.

Салат ''Тбилиси'' фото


Замаринованный лук перекладываем в дуршлаг и даем стечь всей жидкости, перекладываем его в салатник.

Салат ''Тбилиси'' фото


Вливаем в наш салат оливковое масло, перемешиваем. Далее даем салату настояться хорошо, чтобы все ароматы раскрылись и подаем к столу.

Салат ''Тбилиси'' фото



Приятного Вам аппетита!

Салат ''Тбилиси'' фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlgaCh
Красивый салат! ответить
Monito
Благодарю! ответить
sadoshenko
А есть классический ? В чем разница ? ответить
Monito
Разница в том,что в классическом рецепте добавляется свежая кинза и свежий острый перец. ответить
sadoshenko
Понял ответить
elenabilyk
Отличный салат! ответить
Grettchen
Салат очень вкусно выглядит! ответить
Wischenka
Вкусно! ответить
Татьяна 565
Мне даже запах. Пойду ка я покушаю ответить
Оставить свой комментарий