Рецепт: Салат "Божья коровка" - На Рождественский стол

С Рождеством, друзья! В этот светлый праздник соберутся за столом самые близкие, родные. Порадую их любимыми салатами. Особенно любят этот салат детки, за яркие цвета и необычную подачу. Ингредиенты те же что и в моем рецепте салата "Белые мышки", только грибы там белые.

Для начала промоем листья салата

и помидоры

листья салата обсушим на бумажном полотенце

и выложим на тарелочку, где будет салат.

Отварную куриную грудку нарежьте мелко

добавьте к мясу мелко натёртый чеснок

перемешайте и выложите первый слой салата.

Смажте его майонезом.

Шампиньоны мелко нарежьте

и обжарьте в небольшом количестве растительного масла

у меня были замороженные грибы, поэтому необходимо выпарить из них лишнюю влагу и лишь потом добавлять мелко нарезанный лук.

обжариваем все вместе до золотистого цвета лука, отставляем сковороду, ждём пока остынут грибы. А пока остывает натрем на крупной терке яйца

и на мелкой сыр

и выкладываем слоями в такой же последовательности

грибы, майонез,

яйцо, майонез,

сыр, майонез.

Чайной ложечкой формируем тело нашей будущей божьей коровки.

и приступаем к украшению: разрезаем пополам помидорки и оливки и выкладываем вот так.

Затем майонезом делаем нашей коровке точки на спинке и глазки.

Готово, подаём на рождественский стол.

приятного аппетита и хорошего вам настроения!