Рецепт: Тушеный кролик - В духовке, необычный рецепт.

Всем доброго времени суток мои дорогие. Сегодня я вам расскажу про достаточно необычный рецепт приготовления кролика. Все наверное знают как вкусно приготовить кролика тушеного в сметане. Никто с этим не спорит и у меня есть несколько рецептов именно такого способа, например тут - Кролик тушеный в сметане - С картошкой в мульиварке.

Сейчас же новый рецепт, поехали.

Подготавливаем кролика в первую очередь. Промываем, чистим при необходимости и обсушиваем на полотенце.

Затем подготавливаем овощи. На самом деле сюда наверное можно класть много чего. Если бы у меня был болгарский перец, я бы кинул и его.

Затем нарезаем все овощи и кролика на удобные кусочки, добавляем специи, соль и по желанию травы. Все тщательно перемешиваем и оставляем пока в сторону. Как раз, пока включаем на разогрев духовой шкаф, все наши ингредиенты просолятся и можно будет закидывать.

Именно на этом этапе я добавляю все специи, соль и масло. В масле специи замечательно раскрываются.

Только забыл упомянуть одно. Помидорки достаточно нежные и я их добавляю в самую последнюю очередь, просто красиво кладу сверху.

Далее нам необходимо всю нашу красоту закрыть сверху фольгой. Если этого не сделать то наше мясо сверху сгорит, а внутри будет или просто сырым или не прожуешь. Удобнее использовать высокий противень.

Вот в общем то и практически все.

Духовку кочегарим до 180, по стандарту. Закидываем нашего мистера крола туда на часок, можно и больше. Далее снимаем верхнюю фольгу и еще пол часика, для зарумянивания. Все, наше блюдо готово.

Очень вкусно и ново. Все привыкли к кролику в сметане, а тут вот вам, получите и распишитесь.

Попробуйте, удивите своих домашних или гостей.

Всем пока и приятного аппетита, до новых встреч!