Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14757Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2020-01-09
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Картофельная пицца - С свежими помидорами и маринованными огурчиками, пицца на картофельном тесте без муки.
Ингредиенты:
картофель - 6 шт.;
манная крупа - 1 ст.;
соль - 1 ч.л.;
томаты - 3 шт.;
майонез - 100 г;
огурцы маринованные - 3 шт.;
оливки черные - 1 банка;
сыр плавленый в пластинках - 2 упаковки;
лук репчатый - 2-3 шт.
Способ приготовления:
картофель - 6 шт.;
манная крупа - 1 ст.;
соль - 1 ч.л.;
томаты - 3 шт.;
майонез - 100 г;
огурцы маринованные - 3 шт.;
оливки черные - 1 банка;
сыр плавленый в пластинках - 2 упаковки;
лук репчатый - 2-3 шт.
В каникулы с детьми всегда готовим пиццу. В этот раз приготовили пиццу на картофельном тесте.
Для этого отварили картофель и приготовили картофельное пюре при помощи блендера, чтобы оно получилось однородным, без комочков. Когда пюре остынет, добавляем просеянную манную крупу и чайную ложку соли.
Замешиваем тесто и убираем на полчаса в холодильник.
Затем раскатываем тесто на противне, смазанном растительным маслом.
Ставим картофельную основу в духовку и запекаем около 10 минут при температуре 180-190 градусов.
Достаем из духовку, смазываем майонезом и равномерно распределяем помидоры, нарезанные ломтиками.
Сверху посыпаем колечками репчатого лука.
Выкладываем маринованные огурчики, нарезанные колечками.
И черные оливки, также нарезанные колечками.
Покрываем плавленным сыром.
Ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Картофельная пицца готова. Пицца на такой основе получается очень сытной.
Также можно делать пиццу на "ночном" дрожжевом тесте - она получается пышной и мягкой.
Для этого отварили картофель и приготовили картофельное пюре при помощи блендера, чтобы оно получилось однородным, без комочков. Когда пюре остынет, добавляем просеянную манную крупу и чайную ложку соли.
Замешиваем тесто и убираем на полчаса в холодильник.
Затем раскатываем тесто на противне, смазанном растительным маслом.
Ставим картофельную основу в духовку и запекаем около 10 минут при температуре 180-190 градусов.
Достаем из духовку, смазываем майонезом и равномерно распределяем помидоры, нарезанные ломтиками.
Сверху посыпаем колечками репчатого лука.
Выкладываем маринованные огурчики, нарезанные колечками.
И черные оливки, также нарезанные колечками.
Покрываем плавленным сыром.
Ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Картофельная пицца готова. Пицца на такой основе получается очень сытной.
Также можно делать пиццу на "ночном" дрожжевом тесте - она получается пышной и мягкой.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
