Салат с яйцом и свежим огурцом


Репутация: +3626
Все рецепты автора: 190
Дата публикации: 2020-01-16
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Салат с яйцом и свежим огурцом - с зелёным горошком и зеленью укропа

Ингредиенты:
огурец свежий большой - 1 шт;
лук репчатый (среднего размера) - половина;
яйцо куриное (вареное) - 5 шт;
горошек зеленый консервированный - 1 банка;
укроп свежий - небольшой пучок;
майонез легкий - 2 ст ложки
Способ приготовления:
Привет всем!!
Я уже рассказывала, что когда гости на пороге, нужно быстро что-то приготовить из того, что есть в холодильнике. Так у меня получилось блюдо Куриная грудка под сметанным соусом с брокколи.
Ну и, конечно же, нужен был салатик. Вот что я нашла в холодильнике.

Салат с яйцом и свежим огурцом фото


Горошек отличный, вкусный. Сливаем воду и выкладываем его в тазик.

Салат с яйцом и свежим огурцом фото

Крошим огурец. Не слишком мелко.

Салат с яйцом и свежим огурцом фото


Выкладываем в тазик.

Салат с яйцом и свежим огурцом фото


Можно и без репчатого лука обойтись, но я люблю его добавлять, хотя бы немного. Поэтому искрошила только половину луковицы.

Салат с яйцом и свежим огурцом фото


Яйца варим вкрутую, чистим и крошим. Я использую яйцерезку, хотя можно и ножом нарезать.

Салат с яйцом и свежим огурцом фото


И тоже отправляем в тазик.

Салат с яйцом и свежим огурцом фото


Дальше добавляем 2 столовых ложки лёгкого майонеза.

Салат с яйцом и свежим огурцом фото


Посыпаем свежей зеленью укропа и тщательно перемешиваем.

Салат с яйцом и свежим огурцом фото


Получается лёгкий и вкусный салатик.

Салат с яйцом и свежим огурцом фото

Правда зять сказал, что в него бы кальмаров добавить. Но я морепродукты не ем, а колбасу добавлять не хочу. Можно, конечно, добавить отварную курочку, но она в меню уже есть.
А вообще можно пофантазировать.
Пробуйте. Приятного всем аппетита!
Время приготовления - это варка яиц + нарезка. О том, сколько времени варятся яйца, я писала в рецепте Салат "Любимый" с крабовыми палочками.
Всего на приготовление салата уходит не более 30 минут.

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Nilina21
Просто, вкусно и полезно! ответить
Лапулечка
совершенно верно, ещё быстро ) ответить
sadoshenko
Действительно, легкий и вкусный... ответить
Лапулечка
спасибо, что оценили ) ответить
Lisa27
хорошая идея, пошла готовить ответить
Лапулечка
Приятного аппетита!! ответить
Оставить свой комментарий