Рецепт: Салат с яйцом и свежим огурцом - с зелёным горошком и зеленью укропа

Привет всем!!
Я уже рассказывала, что когда гости на пороге, нужно быстро что-то приготовить из того, что есть в холодильнике. Так у меня получилось блюдо Куриная грудка под сметанным соусом с брокколи.
Ну и, конечно же, нужен был салатик. Вот что я нашла в холодильнике.

Горошек отличный, вкусный. Сливаем воду и выкладываем его в тазик.

Крошим огурец. Не слишком мелко.

Выкладываем в тазик.

Можно и без репчатого лука обойтись, но я люблю его добавлять, хотя бы немного. Поэтому искрошила только половину луковицы.

Яйца варим вкрутую, чистим и крошим. Я использую яйцерезку, хотя можно и ножом нарезать.

И тоже отправляем в тазик.

Дальше добавляем 2 столовых ложки лёгкого майонеза.

Посыпаем свежей зеленью укропа и тщательно перемешиваем.

Получается лёгкий и вкусный салатик.

Правда зять сказал, что в него бы кальмаров добавить. Но я морепродукты не ем, а колбасу добавлять не хочу. Можно, конечно, добавить отварную курочку, но она в меню уже есть.
А вообще можно пофантазировать.
Пробуйте. Приятного всем аппетита!
Время приготовления - это варка яиц + нарезка. О том, сколько времени варятся яйца, я писала в рецепте Салат "Любимый" с крабовыми палочками.
Всего на приготовление салата уходит не более 30 минут.