Добавить рецепт
Рецепт: Суп из плавленных сырков - Легко приготовляемый и очень аппетитный
Ингредиенты:
картофель - 3 штуки;
морковь - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
масло растительное - 1 ст ложка;
сырок плавленный - 2 штуки;
чечевица красная - 5 ст ложек
Способ приготовления:
картофель - 3 штуки;
морковь - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
масло растительное - 1 ст ложка;
сырок плавленный - 2 штуки;
чечевица красная - 5 ст ложек
Варю обычный легкий супчик.
В подсоленную слегка воду кидаю картошечку. Сильно солить не надо - потом еще сырки отдадут соль. Есть риск пересола.
Делаю легкую зажарку.
Морковки желательно побольше, она в супе с сырками всегда очень хороша, я в этот раз брала одну, но большую морковь.
Отвариваю картошку, добавляю зажарку.
На финальных этапах кладу в суп красную чечевицу. Очень ее люблю и уже писала о легких супчиках с ней.
Далее, появляются главные герои нашей пьесы - плавленные сырки. Берите самые хорошие, я купила по 35-36 рублей вот эти вот.
Мокрым ножом режу их на небольшие кусочки
И выкладываю в горячий суп
Долго перемешиваю суп, чтоб сырные кусочки максимально растворились. Они все равно растворятся не все и будут попадаться в супе - и мне так вкусно.
В конце добавляем чеснок. Охлаждаем и разливаем по тарелкам вот такой, чудесного цвета и чуть густоватой консистенции супчик.
Очень вкусно! Еще нравится с болгарским перцем - отличное сочетание. И еще - вкусно добавлять сухарики, хоть это не крем суп. Впрочем, от крем-супа тут отделяет еще один сырок и минутка работы блендера.
В подсоленную слегка воду кидаю картошечку. Сильно солить не надо - потом еще сырки отдадут соль. Есть риск пересола.
Делаю легкую зажарку.
Морковки желательно побольше, она в супе с сырками всегда очень хороша, я в этот раз брала одну, но большую морковь.
Отвариваю картошку, добавляю зажарку.
На финальных этапах кладу в суп красную чечевицу. Очень ее люблю и уже писала о легких супчиках с ней.
Далее, появляются главные герои нашей пьесы - плавленные сырки. Берите самые хорошие, я купила по 35-36 рублей вот эти вот.
Мокрым ножом режу их на небольшие кусочки
И выкладываю в горячий суп
Долго перемешиваю суп, чтоб сырные кусочки максимально растворились. Они все равно растворятся не все и будут попадаться в супе - и мне так вкусно.
В конце добавляем чеснок. Охлаждаем и разливаем по тарелкам вот такой, чудесного цвета и чуть густоватой консистенции супчик.
Очень вкусно! Еще нравится с болгарским перцем - отличное сочетание. И еще - вкусно добавлять сухарики, хоть это не крем суп. Впрочем, от крем-супа тут отделяет еще один сырок и минутка работы блендера.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2020-01-17 09:38:41
Если взять плавленный сыр в баночках, то он растворится полностью, но и карат растворяет полностью, просто варю его дольше ) .
ответить
