Рецепт: Салат "Крабик" - Оформление детских салатов, салат с крабовыми палочками и рисом на детский праздник.

Вот такого прелестного краба можно подать на стол вместо обычного, всем давно знакомого салатика из крабовых палочек.

Готовится он несложно.
Для салата нужно отварить рис. Салат с крабовыми палочками часто делают и с капустой, но в данном случае капуста не подойдет - салат будет рассыпаться. А нам нужно, чтобы он держал форму, поэтому отвариваем рис, желательно, чтобы он получился чуть вязким.

Добавляем к рису консервированную кукурузу.

Нарезаем репчатый лук. Салат для детей, поэтому лук ошпариваем кипятком, чтобы он не был слишком острым.

Крабовые палочки нарезаем помельче. 6-7 крабовых палочек оставляем для оформления салата.

Добавляем майонез, соль по вкусу. И перемешиваем все ингредиенты.

Перекладываем салат в любую полукруглую форму, слегка утрамбовываем и переворачиваем на плоскую тарелку.

Одну крабовую палочку разрезаем пополам, вырезаем уголок и получаются клешни.

Остальные ноги делаем из нескольких треугольников. Всего у краба должно получиться 10 ног вместе с клешнями. Мы видели в интернете много фотографий салата "Крабик" - где-то шесть ног, где-то восемь... Это все неправильные крабы:)
У краба 10 ног.

Глаза мы сделали из черных оливок, закрепили их при помощи шпажек. Сверху выкладываем колечки крабовых палочек. Из красной части вырезаем треугольник для рта.

Теперь наш краб улыбается.

Чем еще можно удивить детей? Например, десертом "Морковная грядка".