Рецепт: Диетические котлеты из курицы - с морковью и чесноком

Предлагаю приготовить замечательные, пышные, красивые, лёгкие и ароматные диетические куриные котлеты на пару в мультиварке.
Предложить такие котлетки можно тем, кто соблюдает диету при гастрите, панкреатите, холецистите. Можно начинать давать пробовать детям с 10 месяцев, для приучения к общему столу. Как разгрузка после праздников тоже подойдёт этот рецепт.
Итак, подготовим продукты по списку.

Замачиваем хлеб в холодной воде. Он должен быть как минимум вчерашней выпечки, свежий не подойдёт.

Теперь, нарежем овощи: морковь и чеснок для дальнейшего измельчения в чоппере.

Произвольно нарезаем куриное филе (кожу не используем!)

Помещаем в измельчитель, засыпаем соль и специи.

Я использую свою любимую веганскую (там только травы). Можно использовать так же "Прованские травы". Только не берите первую которая попадётся, читайте состав. Усилителям вкуса, перцу в диетическом и детском питании нет места!
Прокручиваем мясо. Добавляем отжатый (не до конца) хлеб.

Вымешиваем массу, она должна получиться пластичной, немного рыхлой, как тесто. Руки смазываем при лепке растительным маслом. Помещаем заготовки в чашу пароварки, тоже смазанную.

Выставляем специальный режим или просто программу варки. Варим 1 час, один раз по истечении 30 минут перевернём наши изделия.

Получаются аппетитные, мягенькие, сочные котлетки. Ещё один вклад в здоровое и вкусное диетическое питание!
А на первое предлагаю рецепт Суп Диетический при гастрите (стол № 5)
Здоровья Вам!