Добавить рецепт
kristinka1988Узбекистан, Ферганская область
Репутация: +11535Все рецепты автора: 271
Дата публикации: 2020-01-28
Рецепт понравился: 58 
Рецепт: Дамлама из курицы - с тыквой, полезно и вкусно...
Ингредиенты:
курица - 1 кг;
лук репчатый - 0,5 кг;
морковь - 3 штуки;
тыква маленькая - 1 штука;
картофель - 1 кг;
томаты - 3 штуки;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
чеснок свежий - 4 штуки
Способ приготовления:
курица - 1 кг;
лук репчатый - 0,5 кг;
морковь - 3 штуки;
тыква маленькая - 1 штука;
картофель - 1 кг;
томаты - 3 штуки;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
чеснок свежий - 4 штуки
Приготовим дамламу, только с добавлением тыквы.
На дно казана выкладываем куски курицы.
Половину выкладываем поверх мяса.
Опять немного лука.
Все послойно.
Это зира, сухая зелень, кашнич ( кардамон) молотый, паприка.
Поверх специй будем выкладывать тыкву.
Чеснок.
Свежую зелень.
Накрываем плотно крышкой и ставим на плиту.
Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности.
На это уйдет 1,2 часа .
Все к столу!
Приятного аппетита!!!!
На дно казана выкладываем куски курицы.
Половину выкладываем поверх мяса.
Опять немного лука.
Все послойно.
Это зира, сухая зелень, кашнич ( кардамон) молотый, паприка.
Поверх специй будем выкладывать тыкву.
Чеснок.
Свежую зелень.
Накрываем плотно крышкой и ставим на плиту.
Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности.
На это уйдет 1,2 часа .
Все к столу!
Приятного аппетита!!!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
MashaKhaustova · 2020-01-28 16:09:31
м-м-м, как красиво и вкусно! Я вашими рецептами любуюсь
ответить
