Добавить рецепт
SashaNastyaРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +7713Все рецепты автора: 505
Дата публикации: 2020-01-29
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Картофельная запеканка - С мясом
Ингредиенты:
картофель - 1,5 кг.;
мясо - 1 кг.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 250 грамм;
кетчуп - 300 мл.;
майонез - 550 мл.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 1,5 кг.;
мясо - 1 кг.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 250 грамм;
кетчуп - 300 мл.;
майонез - 550 мл.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Привет.
Хочу сегодня приготовить новую запеканку.
В этот раз заправка будет не из майонеза, а майонез плюс кетчуп.
Нам понадобится: мясо сколько хотите (можно символически, можно много, если любите), картошка (тут мало нельзя:), лук, майонез, кетчуп и сыр
Для начала нужно мясо нарезать кубиками
Нужно очистить и нарезать полукольцами одну головку лука
Выложить лук поверх мяса
Очищаем картошку
Нарежем кубиками.
****Нужно резать очень мелкими кубиками!!!!*****
В противном случае картошка останется сырой. В первый раз я порезала не достаточно мелко, картошка так и осталась сырой, хотя держала запеканку 2 часа в духовке, вместо 40 минут и весь сыр расплавился и превратился уже в пластик (хотя сыр добавляется в самом конце запекания)
Это слишком крупно:
Кубик должен быть меньше сантиметра
Солим и перчим картошку и нужно выложить поверх слоя мяса с луком
Теперь нужно приготовить соус, которым зальём запеканку. Для этого нужно просто перемешать майонез и кетчуп. Выдавливаем в ведро с майонезом кетчуп и перемешиваем
У меня ушло 300 мл. кетчупа и 530 мл. майонеза. Хорошо перемешиваем. И заливаем этой смесью запеканку
Разравнять
Нужно отправить запеканку в разогретую духовку, температура 200-230 градусов
Примерно через час-полтора(смотрите по готовности картошки) нужно будет достать почти готовую запеканку (картошка должна быть мягкой) и посыпать натёртым сыром.
Отправим запекаться дальше, ещё 10-20 минут
Запеканка готова
Блюдо в тарелке:
Приятного вам аппетита!
И спасибо за внимание.
Но лично мне больше всего нравится такая запеканка Запеканка из картошки
Стоимость ингредиентов на январь 2020 составляет 496 рублей 95575 копеек
***
189 рублей за 1 кг. СВИНИНЫ
6,405 за 183 грамма РЕПЧАТОГО ЛУКА (35 рублей за 1 кг.)
41,088 за 1284 грамма КАРТОШКИ (32 рубля за 1 кг.)
131,192 за 248 грамм СЫРА (529 рублей за 1 кг.)
33,428 за 300 мл. КЕТЧУПА (39 рублей за 350 мл.)
85,62375 за 531 мл. МАЙОНЕЗА (129 рублей за 800 мл.)
0,119 за 17 грамм СОЛИ (7 рублей за 1 кг.)
10 рублей за 2 грамма ПЕРЦА (50 рублей за 10 грамм
Хочу сегодня приготовить новую запеканку.
В этот раз заправка будет не из майонеза, а майонез плюс кетчуп.
Нам понадобится: мясо сколько хотите (можно символически, можно много, если любите), картошка (тут мало нельзя:), лук, майонез, кетчуп и сыр
Для начала нужно мясо нарезать кубиками
Нужно очистить и нарезать полукольцами одну головку лука
Выложить лук поверх мяса
Очищаем картошку
Нарежем кубиками.
****Нужно резать очень мелкими кубиками!!!!*****
В противном случае картошка останется сырой. В первый раз я порезала не достаточно мелко, картошка так и осталась сырой, хотя держала запеканку 2 часа в духовке, вместо 40 минут и весь сыр расплавился и превратился уже в пластик (хотя сыр добавляется в самом конце запекания)
Это слишком крупно:
Кубик должен быть меньше сантиметра
Солим и перчим картошку и нужно выложить поверх слоя мяса с луком
Теперь нужно приготовить соус, которым зальём запеканку. Для этого нужно просто перемешать майонез и кетчуп. Выдавливаем в ведро с майонезом кетчуп и перемешиваем
У меня ушло 300 мл. кетчупа и 530 мл. майонеза. Хорошо перемешиваем. И заливаем этой смесью запеканку
Разравнять
Нужно отправить запеканку в разогретую духовку, температура 200-230 градусов
Примерно через час-полтора(смотрите по готовности картошки) нужно будет достать почти готовую запеканку (картошка должна быть мягкой) и посыпать натёртым сыром.
Отправим запекаться дальше, ещё 10-20 минут
Запеканка готова
Блюдо в тарелке:
Приятного вам аппетита!
И спасибо за внимание.
Но лично мне больше всего нравится такая запеканка Запеканка из картошки
Стоимость ингредиентов на январь 2020 составляет 496 рублей 95575 копеек
***
189 рублей за 1 кг. СВИНИНЫ
6,405 за 183 грамма РЕПЧАТОГО ЛУКА (35 рублей за 1 кг.)
41,088 за 1284 грамма КАРТОШКИ (32 рубля за 1 кг.)
131,192 за 248 грамм СЫРА (529 рублей за 1 кг.)
33,428 за 300 мл. КЕТЧУПА (39 рублей за 350 мл.)
85,62375 за 531 мл. МАЙОНЕЗА (129 рублей за 800 мл.)
0,119 за 17 грамм СОЛИ (7 рублей за 1 кг.)
10 рублей за 2 грамма ПЕРЦА (50 рублей за 10 грамм
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 24 руб.
Комментарии к рецепту:
