Рецепт: Салат с тунцом "Капля воды" - низкокалорийный, белковый салатик. Ну и просто очень вкусный!

Опробовала вчера салатик с тунцом и булгуром. Отзывы о нем в сети исключительно положительные, было любопытно попробовать. Заправляла ПП-майонезом, который по вкусу близок к Провансалю, но имеет жирность 25%. Честно скажу, одной порции майонеза оказалось маловато. Полуторная была бы лучше.
Булгур сварить до готовности (брала 2-3 ложки сухого). Остудить, выложить на дно салатника. Смазать майонезом.

Выложить сверху тунец. Мне попался просто сказочный: мясной такой, сказка! На тунец уложила ошпаренный лук. Сверху майонез.

Сверху отварная морковка, на мелкой терке (можно на крупной)

И яичные белки (белков у меня 5, а желтков 4, т. к. 5-й ушел на майонез). Их обильно смазать майонезом.

Последний слой - желтки на мелкой терке. Салатику надо постоять в холодильнике несколько часов.

Вот такой он симпатичный

Салат получается интересный. С одной стороны он напоминает мимозу. Но булгур добавляет немного упругой фактуры.
В следующий раз я не вылью жижку от тунца, а пропитаю ей булгур. Эта крупа сама по себе очень нейтральная, отлично впитывает вкусовые оттенки от "соседа" до блюду. Ну и майонезика побольше ))
Салат понравился, записала в свою книгу, буду готовить еще.
Приятного аппетита!
p.s.: Калорийность салата 133 кал/100 г, БЖУ = 11,5 / 6,3 / 5,9
Как видно, вполне ПП-салатик ))) как говорится, ешь и худей ))