Рецепт: Творожные рогалики - По-домашнему

Доброго времени суток, дорогие мои друзья!

Выпечку из творога стараюсь готовить регулярно, ведь в доме маленькая сладкоежка, которая всякие там твороги, молоко, кефир и прочее не очень уважает, а в таком виде с большой вероятностью тот же творог может ей зайти. К тому же, хочется сократить до минимума различные вкусняшки из магазина с непонятным составом, особенно для ребёнка.

В общем, сегодня мы с дочкой решили испечь творожные рогалики. Это наш первый опыт - рогалики я до этого никогда не пекла, но заметила, что рецепт очень схож с рецептом печенья "Конвертики". Но всё равно - не судите, как говорится, строго.

Приступим к готовке. Возьмём 400 грамм творога (у меня это 2 пачки творога),

добавим к нему одно яйцо,

100 грамм очень мягкого сливочного масла

и грамм 40-50 сахара.

Хорошо всё перемешаем.

Я для большей мягкости и воздушности творога дополнительно пробила смесь блендером

Затем смешаем разрыхлитель теста с мукой,

и добавим мучную смесь к нашей творожной массе.

Замесим тесто.

Тесто разделим на 2 части, и каждую из них раскатаем в круг.

Посыпем круг 1 ст. л. сахара и вкатаем сахар в тесто.

Разделим круг ножом на 8-12 частей,

и каждую из них скатаем от широкого края к узкому в рогалик.

Полученные рогалики ещё раз обмакнём одной стороной в сахар

и выложим на противень, застеленный бумагой для выпечки.
С указанного количества ингредиентов у меня получился вот такой противень с рогаликами + ещё 6 рогаликов на маленьком противне.

Выпекаем рогалики примерно 30 минут при 180 градусах.

Вот и всё - творожные рогалики готовы!

Получились они у нас не такие красивые, как магазинные (учитывая несовершенство нашей духовки, румяной аппетитной корочки ждать не приходится), но зато очень и очень вкусные!

А вкус их очень напоминает выше указанное творожное печенье, которое в нашей семье любят все без исключения). Так что чаепитие сегодня удалось на славу!

Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!