Рецепт: Легкий фруктово-сметанный десерт - Быстрый и малокалорийный десерт может стать хорошим завтраком

Этот десерт может стать хорошей заменой конфетам и готовым десертам. Идеально подойдет для детей к завтраку. Здесь можно регулировать количество сладкого и калорийности за счет выбора печенья.

Я выбрала кофейно-шоколадное песочное печенье. У него довольно насыщенный шоколадный вкус, что как мне, кажется, хорошо гармонирует со сметанным кремом и легким абрикосовым вареньем.

Я взяла домашнее варенье, которое сохранило аромат свежих абрикос. При желании можно заменить любым другим. Очень хорошо подойдет тыквенный джем с апельсином, лимоном и имбирем .

Нам нужно загустить сироп: сделаем это самым простым способом - с помощью крахмала. Я взяла кукурузный крахмал, так как с ним меньше проблем - он абсолютно не имеет запаха.

Венчиком размешаем крахмал в сиропе. И проварим для необходимой густоты. Делаем это на небольшом огне, чтобы не пригорело.

Измельчаем печенье. Часть превращаем в крошку, а часть - оставляем маленькими кусочками.

Смешиваем сметану с сахарной пудрой. Можно добавить минимум, чтобы снизить калорийность. выкладываем на измельченное печенье.

Настал черед фруктов. Измельчаем по своему усмотрению. Цельными дольками не советую оставлять, так как есть будет не очень удобно.

Выкладываем на фрукты густой сироп. Повторяем чередование слоев несколько раз.

Десерт готов. Можно добавлять орешки, различные семечки и шоколад.
Приятного аппетита!