Рецепт: Лагман со свининой - Зимний вариант на скорую руку!

Прихожу в магазин, смотрю, что по акции, то и беру. И потом уже придумываю, что из этого приготовить. Такой вот алгоритм экономичного ведения домашнего хозяйства, думаю многие женщины его придерживаются, ну или хотя бы иногда пользуются.

Сейчас зима, а значит овощи дороже некуда. Зато мне повезло купить по акции упаковку замороженных овощей "соте". А еще я купила 400 граммов свиной поджарки по выгодной цене и лагманную лапшу по скидке. Всего потратила 160 рублей, а приготовлю интересное и вкусное блюдо!

И так, начнем.
Берем свиную поджарку, режем на кусочки по 2 см диаметром.

Разогреваем сковородку, наливаем немного оливкового масла.

Выкладываем свиную поджарку на разогретую сковороду.

Обжариваем до золотистой корочки.

Достаем из морозилки смесь из овощей (у меня соте "4 сезона"). Желательно заблаговременно, чтобы снег растаял.

Выкладываем овощную смесь к свиным кусочкам.

Добавляем соль и специи по вкусу.

Выливаем в сковородку половину стакана воды.

Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности.

Достаем лагманную лапшу.

Ставим на огонь кастрюльку с водой. Солим воду, как только она закипит.

Бросаем лагманную лапшу в кипящую подсоленую воду.

Варим на среднем огне до готовности (время зависит от вашей лапши, так что пробуйте периодически).

Готовую лапшу откидываем на дуршлак.

Как только овощи с мясом протушились - можно подавать на стол. Тут есть два варианта, можно смешать все вместе.

А можно выложить лапшу на тарелку...

... а сверху добавить тушеную смесь.

Лагман получился великолепным. Конечно рецепт не оригинальный, но зато бюджетный, а самое главное - очень быстро и легко готовится!!!

А на первое можно подать Суп из чечевицы :)

Всем спасибо за внимание!