Блины фаршированные горбушей и рисом


Репутация: +3435
Все рецепты автора: 223
Дата публикации: 2020-02-26
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Блины фаршированные горбушей и рисом - на сыворотке со свежей зеленью

Ингредиенты:
филе горбуши - 400 гр.;
лук репчатый - 200 гр.;
рис отварной - 200 гр.;
масло растительное для жарки - 30гр.;
сыворотка кефирная - 400 гр.;
куриные яйца - 3 шт.;
мука пшеничная - 150 гр.;
соль - 0,5 ч. ложки;
сахар - 0,5 ст. ложки;
укроп и петрушка свежие - 1 пучок
Способ приготовления:
Всем доброго дня! Готовлю сегодня блинчики на сыворотке, они отлично подходят к рыбной начинке.
Лук нарезала мелко и обжарила до прозрачности в растительном масле, добавила к нему мелко порубленное филе горбуши, подсолила и обжаривала около десяти минут на медленном огне. Переложила в чашку, чтобы начинка немного остыла.

горбуша с луком

Рис отварила.

отварной рис

Перемешала рис с горбушей и луком.

горбуша с рисом

Зелень мелко порезала.

зелень

Добавила зелень в начинку и перемешала.

начинка из горбуши с рисом и зеленью

Завожу тесто на блины. Для теста я использую сыворотку, которая осталась от приготовления творожка из кефира.

сыворотка

Куриные яйца помыла.

яйца куриные

Разбила в глубокую миску.

яйца куриные

Добавила соль и сахар, перемешала венчиком.

яйца смешиваем с солью и сахаром

Добавила сыворотку.

яйца смешиваем с сывороткой

Всыпала муку, постоянно перемешивая венчиком.

добавляем муку

замешиваем тесто

Выпекаю блины.

выпекаем блинчики

Выложила начинку на блин.

добавляем начинку

Свернула блин в конвертик.

сворачиваем блинчик

Перед подачей лучше подогреть блины в сковороде или в микроволновой печи, так они будут еще вскуснее.

блинчики с горбушей и рисом

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

галiна
Аппетитно получилось ответить
Grettchen
симпатичные блинчики) ответить
Васильич
Что-то волшебное на вкус:) ответить
polytbm
Красиво! ответить
MarEvo512
Вкусная начинка! ответить
Оставить свой комментарий