Добавить рецепт
vesta16Россия, Самара
Репутация: +1091Все рецепты автора: 47
Дата публикации: 2020-03-01
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Блины с языком и корнишонами - сытные
Ингредиенты:
язык говяжий отварной - 200 гр.;
корнишоны маринованные - 200 гр.;
блины тонкие - 10 шт.;
сметана - 50 гр.
Способ приготовления:
язык говяжий отварной - 200 гр.;
корнишоны маринованные - 200 гр.;
блины тонкие - 10 шт.;
сметана - 50 гр.
Сегодня к приходу гостей делала миллион разных блинных закусок. И поскольку у меня лежал дома уже готовый язык, решила применить и его тоже.
Блинчики для гостей пеку по этому рецепту. Получаются тоненькие, просто прелесть! И снимаются прекрасно.
Для начинки порежем на малюсенькие кубики вареный язык.
Точно также порежем маринованные корнишоны из банки.
Я пропорции взяла 1:1.
Все это дело перемешаем.
И начинаем выкладывать в блинчики. На блинчик немного капаем сметанки, чтобы начинка не была суховатой. Можно использовать майонез или в общем любой майонезный соус.
Кладем смесь из языка с огурчиками.
Способов завернуть блины очень много. Поскольку у меня уже были другие варианты со своими начинками, эти я решила сделать в виде треугольных конвертиков.
Потом аккуратно выкладываем на сковородку и обжариваем с двух сторон, буквально по одной минуте.
Все, прекрасная сытная закуска готова. Язык в рецепте можно заменить на любой обжаренный фарш. А маринованные огурчики придают пикантность и остроту.
Единственное - надо предупредить гостей, какой стороной брать эти треугольники, чтобы начинка не вываливалась:))
Блинчики для гостей пеку по этому рецепту. Получаются тоненькие, просто прелесть! И снимаются прекрасно.
Для начинки порежем на малюсенькие кубики вареный язык.
Точно также порежем маринованные корнишоны из банки.
Я пропорции взяла 1:1.
Все это дело перемешаем.
И начинаем выкладывать в блинчики. На блинчик немного капаем сметанки, чтобы начинка не была суховатой. Можно использовать майонез или в общем любой майонезный соус.
Кладем смесь из языка с огурчиками.
Способов завернуть блины очень много. Поскольку у меня уже были другие варианты со своими начинками, эти я решила сделать в виде треугольных конвертиков.
Потом аккуратно выкладываем на сковородку и обжариваем с двух сторон, буквально по одной минуте.
Все, прекрасная сытная закуска готова. Язык в рецепте можно заменить на любой обжаренный фарш. А маринованные огурчики придают пикантность и остроту.
Единственное - надо предупредить гостей, какой стороной брать эти треугольники, чтобы начинка не вываливалась:))
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
