Рецепт: Котлеты аппетитные - В луковых кольцах с сыром.

Данный рецепт отлично подойдёт, когда банальные котлеты уже надоели и хочется попробовать что-то новое. Готовить такие вкусные и аппетитные котлеты легко, а результат обязательно порадует всех домочадцев.

Для котлет с сыром в луковых кольцах понадобится: свино-говяжий фарш, лук, яйцо, чеснок, перец, приправы по вкусу и немного муки и панировочных сухарей.

Для начала нужно взять две луковицы среднего размера.

Их нужно очистить и порезать кольцами шириной в один-полтора сантиметра.

Кольца нужно разобрать и оставить только крупные, а все, что осталось мелко порезать и добавить в фарш.

Фарш можно брать любой, какой вам нравится, но для меня просто идеален свино-говяжий.

Два зубчика чеснока нужно очистить и мелко порезать(можно потереть на мелкой тёрке или воспользоваться давилкой).

По вкусу добавить приправы в фарш. Я обычно ложу лишь немного смеси перцев.

Теперь фарш нужно посолить и хорошо перемешать.

Полученный фарш пока нужно отставить в сторонку и подготовить панировку.

В одну миску нужно разбить яйцо, хорошо посолить и перемешать. Во вторую миску насыпать несколько ложек муки. В третью - панировочные сухари.

Теперь можно начать собирать сами котлеты. Для этого нужно взять луковое колечко.

Утрамбовывая пальчиками, выложить небольшое количество фарша.

Положить кусочек сыра. Я брала половину ломтика плавленого сливочного сыра. Можно взять и другой сыр, который вам больше по душе.

И сверху выложить ещё фарш и аккуратно утрамбовать.

Котлету нужно сначала обвалять с обеих сторон в муке.

Затем обмакнуть в яйце.

И хорошо обвалять в панировочных сухарях.

С обеих сторон.

На раскалённую сковороду влить подсолнечное масло и выложить на неё котлеты.

Обжарит с обеих сторон на среднем огне по 7-9 минут.

В итоге получаются красивые, румяные котлеты с хрустящей корочкой и нежной начинкой внутри.

На вкус такое, казалось бы банальное блюдо, отличается от привычных котлет.

При этом можно придумать и другие варианты начинок, взять другой фарш. А для таких же людей, как и я, которые не умеют делать ровные котлеты одного размера, луковые кольца и спасут положение, и добавят очень приятный вкус.

Спасибо за внимание. Приятного аппетита и успехов на кухне!