Рецепт: Карась, запеченный в фольге - с сушёной петрушкой

Всем привет!
Сегодня увидела в магазине абсолют замороженных карасей и что-то так захотелось вспомнить их вкус. Понравилось, что расфасованы они по одному. Много бы я брать не стала.
Вот такого карасика я и прикупила. Хвост только у него видимо отморозился )

Решила запечь его в духовке. Недавно запекала Куриные "плечики" в духовке, теперь будет рыбка.
Карася почистила, распотрошила. Внутри даже икра была.

Дальше следует рыбку надрезать вдоль хребта.
Противень застелила фольгой, а рыбку на неё.

Посолила, поперчила, посыпала сушёной зеленью петрушки.

Затем загнула у фольги края и отправила противень в духовку. Предварительно её не разогревала.

По прошествии минут пятнадцати - двадцати достаём рыбку из духовки... а аромат уже заставляет течь слюнки )

Разворачиваем...

Перекладываем на блюдо и можно звать к столу.
Это был ужин, поэтому гарнир тоже лёгкий, это овощная гавайская смесь с рисом, которую я просто отварила.

А в дополнение был салат из краснокочанной капусты.
Вкусно, быстро, не очень калорийно.
Карась мне обошёлся в 68 рублей. А смесь в 57.
С учётом чистки рыбки время, затраченное на приготовление ужина, не больше 20 минут.
Так что ужин на двух человек обошёлся в небольшую сумму.
Пробуйте )