Рецепт: Куриные "плечики" в духовке - с овощами

Всем привет!
С масленицей вас, дорогие читатели!!! Я понимаю, что нужно писать про блины, а я про плечики какие-то )))
Дело было вечером... нужно было что-то приготовить очень быстро. Стараюсь не есть жареное, поэтому для готовки чаще использую пароварку и духовку. Или же готовлю тушёную еду Тушеная капуста с курицей и овощами.
На сей раз была выбрана духовка. Взяла половину упаковки куриных плечиков, это примерно 500 грамм. Уложила в сковороду.
Эта сковорода когда-то была одна из первых с тефлоновым покрытием, служит мне уже более тридцати лет и вид у неё, конечно, уже не ангельский.
Обильно посыпала чёрным молотым перцем, посолила.

Промыла и почистила одну свежую морковку среднего размера.

Натёрла её при помощи тёрки.

В морозильной камере в одном из контейнеров были остатки капусты брокколи, ещё со своего участка, это примерно грамм 150-200. Добавила к моркови.

Туда же высыпала остатки приправы для курицы.

Всё перемешала тщательно.

И закрыла этой смесью плечики. Распределять нужно равномерно.

Фольги у меня в наличии не оказалось, поэтому я прикрыла сверху пергаментной бумагой и отправила сковороду в раскалённую духовку на 25 минут. Аромат стоит в доме обалденный.

По прошествии времени остаётся вынуть сковороду из духовки и разложить содержимое по тарелкам и звать всех к столу.
Получается блюдо с уже готовым гарниром. Но при желании его можно дополнить. Например, Салатом из свежей капусты с огурцами и луком.

Сын добавил спагетти.

Блюдо получается сытным, вкусным и ароматным. Не затратное и быстро готовится.
А капуста брокколи вообще придаёт любому блюду пикантность Каша гречневая с овощами и брокколи.
Стоимость упаковки плечиков примерно 150-180 рублей, я брала половину. В результате получилось три порции. Капуста и морковь у меня свои. Следовательно, одна порция обходится примерно в 30 рублей. И затраченное на приготовление время 35-40 минут.
Пробуйте. приятного всем аппетита!!