Добавить рецепт
MurrrrkaРоссия, Смоленск
Репутация: +3053Все рецепты автора: 143
Дата публикации: 2020-03-19
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Запеканка из картошки - С куриным фаршем
Ингредиенты:
картофель крупный - 5 шт.;
фарш куриный - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
кетчуп - 3 ст.л.;
масло оливковое - 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
приправы для птицы - по вкусу;
сыр твердых сортов - 100 г
Способ приготовления:
картофель крупный - 5 шт.;
фарш куриный - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
кетчуп - 3 ст.л.;
масло оливковое - 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
приправы для птицы - по вкусу;
сыр твердых сортов - 100 г
Такие запеканки я люблю с минимальным количеством жира, без обжаривания, без предварительной варки картофеля и тому подобных усложняющих процесс действий.
Поэтому всё в этом рецепте максимально просто.
Картофель чистим и нарезаем тонкими пластиками (2-3 мм толщиной), чтобы он успел хорошо пропечься.
Луч натираем на мелкой тёрке.
Фарш солим, добавляем в него кетчуп, лук, немного приправы ( у меня в этом раз была Карри, но можно экспериментировать). Замешиваем до однородности.
Форму смазываем оливковым маслом (можно любым растительным, какое вам нравится).
Укладываем половину нарезанной картошки и немного солим (не сильно).
Затем выкладываем весь фарш.
Следом - остальную картошку. Опять можно слегка посолить и добавить Карри по желанию.
Трём на тёрку сыр и присыпаем сверху.
Отправляем нашу запеканку в духовку, разогретую до 200-220 градусов на 50-60 минут.
И вот за что я люблю простые рецепты: через час просто идём и ужинаем! Потому что готова вкусная и довольно безвредная запеканка (без майонеза, без обжаривания, без приготовления пюре из картофеля и т. п.).
А если ещё и салатик зелёный добавить, например этот, то будет ещё полезнее.
Приятного аппетита!
Поэтому всё в этом рецепте максимально просто.
Картофель чистим и нарезаем тонкими пластиками (2-3 мм толщиной), чтобы он успел хорошо пропечься.
Луч натираем на мелкой тёрке.
Фарш солим, добавляем в него кетчуп, лук, немного приправы ( у меня в этом раз была Карри, но можно экспериментировать). Замешиваем до однородности.
Форму смазываем оливковым маслом (можно любым растительным, какое вам нравится).
Укладываем половину нарезанной картошки и немного солим (не сильно).
Затем выкладываем весь фарш.
Следом - остальную картошку. Опять можно слегка посолить и добавить Карри по желанию.
Трём на тёрку сыр и присыпаем сверху.
Отправляем нашу запеканку в духовку, разогретую до 200-220 градусов на 50-60 минут.
И вот за что я люблю простые рецепты: через час просто идём и ужинаем! Потому что готова вкусная и довольно безвредная запеканка (без майонеза, без обжаривания, без приготовления пюре из картофеля и т. п.).
А если ещё и салатик зелёный добавить, например этот, то будет ещё полезнее.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий