Рецепт: Пончики "Без хлопот" - нежнейшие; по вкусу, как настоящие пончики

Данные пончики получаются очень нежными, пышными и вкусными! Вы не пожалеете, если приготовите их.
Итак, приступим к приготовлению.

Шаг 1: Нагреваем ряженку на огне до теплого состояния и, постоянно помешивая, вводим соду. Произойдет реакция, и смесь начнет пенится, этого не стоит бояться, продолжайте мешать и держать на огне. Хватит 10-15 секунд на плите и можно снимать.

Шаг 2: Добавить в получившеюся смесь желток, сахар, муку(100г) и дрожжи. Поставить в теплое место на 30 минут.

Шаг 3: Обмять немного настоявшееся тесто и добавить оставшуюся часть муки. Снова поставить в теплое место на 30-40 минут.

Шаг 4: Достать тесто из миски, раскатать его и сформировать колечки, подобные форме пончиков. И дать им немного настояться в течение 10 минут в теплом месте.

Шаг 5: Теперь есть два пути: либо обжарить их во фритюре, либо, если вы придерживаетесь здорового питания, испечь в духовке. Я последовала и тому, и другому пути. Получились очень пышные и воздушные в обоих случаях. Теперь остается только заполнить их начинкой и украсить сверху. В качестве начинки я использовала шоколадную пасту, рецепт которой я уже выкладывала.Мой рецепт шоколадной пасты

Приятного аппетита. Желаю вам кулинарных успехов и всегда хорошего настроения!