Рецепт: Салат МЧС - рецепт для быстрого перекуса

Данное блюдо я готовлю тогда, когда у меня мало времени на приготовление пищи, а нужно подкрепиться, при этом насытившись и впоследствии не набрать вес. В какой-то степени, это рецепт салата для похудения.

Ингредиенты доступные. Начинаем с моркови. Прежде всего, обрезаем кончик и верхушку, поскольку именно в них обычно скапливается много нитратов, которые в организме ни к чему...

Затем морковь нужно промыть, очистить, а после натереть на мелкой тёрке. Это довольно быстрая процедура.

Далее очередь сыра. Те, кто худеет, знает, что сыр - "опасный" продукт при диете, поскольку он содержит много жира. Но, при этом, в нём есть много полезных веществ. Чтобы не навредить фигуре и получить удовольствие, я выбираю сыр с пониженным содержанием жира: 26 и менее.

Сыр также натираем на тёрке и перемешиваем с морковью.

Далее очередь за чесноком. В моём случае, это один зубчик, но здесь дело вкуса. Его необходимо измельчить любым удобным способом и смешать с остальными ингредиентами. Вот другой рецепт морковно-чесночного салата, кому интересно.

В принципе, уже на это этапе салат можно считать готовым. Но я добавляю ещё половину чайной ложни растительного масла, обычно оливкового. Оно хорошо влияет на состояние кожи, как говорят. К тому же, каротин, содержащийся в моркови - это жирорастворимый элемент. Впрочем, жира, содержащегося в сыре, вполне достаточно.

Когда хочется поострее, до добавляю немного горчицы. Но с осторожностью, совсем чуть-чуть.

Если любите морковные салаты, то вот весьма необычное сочетание в рецепте.