Неправильный плов


Репутация: +47855
Все рецепты автора: 1322
Дата публикации: 2020-04-14
Рецепт понравился: 37

Рецепт: Неправильный плов - с фасолью маш

Ингредиенты:
репчатый лук - 1 штт.;
морковь - 1 шт.;
стебель сельдерея - 1 шт.;
филе куриное - 200 гр.;
соль - 1 ч.л.;
приправа для плова - 1 ст.л.;
маш - 0,33 ст.;
рис - 0,33 ст.;
вода - 1,5 ст.;
чеснок - 4 зубчика
Способ приготовления:
Часто плов готовят с нутом (он же "турецкий горох"), и мне такой вариант очень нравится. Но почему бы не поэкспериментировать и не добавить другой вид бобовых - фасоль маш? Получится тоже очень вкусно, интересно и оригинально. Кроме того, это хороший способ разнообразить привычный вкус плова.

Выкладываем в сотейник с толстыми стенками, разогретый с небольшим количеством рафинированного растительного масла, мелко порезанный репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Неправильный плов с машем


Добавляем к луку морковь, порезанную на тонкие короткие брусочки. Обжариваем всё вместе.

Неправильный плов с машем


Добавляем в сотейник нарезанное кубиками куриное филе и обжариваем его до изменения цвета.

Неправильный плов с машем


Затем в сотейник отправляется мелко порезанный стебель сельдерея.

Неправильный плов с машем


Добавляем одну чайную ложку соли и одну столовую ложку специальной приправы для плова.

Неправильный плов с машем


Заливаем всё стаканом воды и добавляем в сотейник фасоль маш.

Неправильный плов с машем


Следом выкладываем в сотейник рис и если нужно доливаем воды так, чтобы она покрывала рис.

Неправильный плов с машем


Когда вода с поверхности риса уйдет, добавляем чеснок, порезанные на несколько чайстей слегка его вдавливая, и закрываем сотейник крышкой.

Неправильный плов с машем


Как только рис приготовится, перемешиваем плов с машем и подаем его к столу.

Неправильный плов с машем


Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Anastasia5
Интересный рецепт плова) ответить
Grettchen
Спасибо) ответить
Бессонога
Очень интересно и сытно. ответить
Grettchen
Благодарю) ответить
lanawin
Интересный рецепт. Честно, никогда не пробовала маш. ответить
Grettchen
Спасибо) Маш вкусный) ответить
masan15
Интересный рецепт. Так не пробовала готовить) ответить
sisoeva
С машем не готовила ни разу) ответить
Arinelia
Вкусно и просто) ответить
TAKUV
Необычно, но это должно быть вкусно! ответить
MarinaRafailova
интересное блюдо) ответить
Monito
Очень аппетитный плов.)) ответить
Grettchen
Спасибо) ответить
Оставить свой комментарий