Рецепт: Борщ с начинкой - "ПО - ДОМАШНЕМУ"

Ингредиенты:
картофель - 300 гр;
морковь - 1шт;
свекла - 1 шт;
чеснок - 5 зубцов;
лук зеленый - 1 пучок;
томатная паста - 2 ст л;
лавровый лист - з шт;
масло подсолнечное - 3 ст. л;
перец болгарский - 2 шт;
вода - 2 ст, л;
лук репчатый - 1 шт;
мука пшеничная - 8 ст л;
сметана 15% - 2 ст. л;
капуста белокочанная - 300 гр;
яйца куриные - 1 шт;
мясо говядина на кости - 500гр;
зелень укропа и петрушка - 1 пучок;
сало соленоек - 75гр

Способ приготовления:

Приготовление начинки - нам понадобится - две столовые ложки сметаны 20 процентной соединить с восьмью столовыми ложками муки, добавить яйцо, щепотку соли и замесить тесто, стараться не забить тесто. Чтобы оно было не крутым а нежным. Затем разделить его на две части, раскатать два кружка диаметром 12,15 сантиметров. Сало настрогать на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавку. Потолочь сало и чеснок соединив их вместе, перемешать. Положить на кружки и слепить верхушку. Получилась пампушка с начинкой.

Борщ с начинкой фото