Рецепт: Удачное тесто "Крестьянское" - В духовке

Опара: в 320 мл. воды растворить дрожжи

Добавить сахар и 2 ст. л муки

Все размешать, накрыть полотенцем и оставить опару на 20 минут.

После того, как опара поднялась добавляем муку, растительное масло, соль. Замешиваем тесто.

Замешивать тесто: выложить на стол, немного распределить, поднять края и соединить их посередине( так тесто обогащается кислородом), так делать 5 минут и продолжать вымешивать. Сформировать колобок.

Затем взять большую миску, смазать растительным маслом дно и бока и выложить наш колобок. Оставить тесто на час в тепло, предварительно накрыв полотенцем или пленкой.

Пока тесто поднимается готовим начинку любую. Можно испечь просто булочки, хлеб, пирожки.

После того, как тесто поднялось, обминаем его и делаем все, что хочется.
Выпекать 20 минут при 200 градусах. Или ориентируйтесь на свои духовки.

Я сделала сахарные булочки.

Выпечка получается очень вкусная и пушистая.