Рецепт: Быстрый суп с фрикадельками из говядины - Суп паутинка на скорую руку

Всем доброго времени суток.

Сегодня у меня очень быстрый супчик. На самом деле, буквально вашего времени займет не более 10 минут. Если нет времени на готовку совсем, а надо чем-то заткнуть голодные рты, то этот рецепт самое то. Быстро, вкусно и красиво.

Для начала сделаем фрикадельки... а хотя, зачем нам эти мороки, просто режем подмороженный фарш на небольшие кубики и закидываем в кастрюлю.

Туда же отправляем натертую морковь и нарезанный лук. Картофель чистим и режем и все в кастрюлю.

Смысл в том, что сначала закидываем долгоиграющие ингредиенты, но это наверное и так понятно.

Минут за пять до готовности в суп идет лапша. Это могут быть макароны, спагетти, ракушки, да все что угодно. У меня это вообще так называемые "гнезда", в магазине была акция что-то типа 1+2, в общем взял по акции, теперь кушаем потихоньку.

А если есть интерес что можно интересного приготовить с такими макаронами, прошу проследовать сюда - Гнезда из макарон с фаршем.

Что-то мы отвлеклись. Закидываем макароны и варим до готовности.

За минуту до готовности разбиваем одно яйцо и взбиваем его. Затем аккуратно, тонкой струйкой с одновременным интенсивным помешиванием вливаем яйцо в суп.

Выравниваем на соль, специи.

Подаем на стол. При желании добавляем зелень. У меня это в данном случае укроп.

Быстро и вкусно!

Всем пока и приятного аппетита, до новых встреч!