Рецепт: Пончики домашние - "на сыворотке"

Осталась у меня сыворотка от приготовления домашнего твердого сыра Сыр твердый из домашнего творога - "из покупного творога", которую я решила использовать. Решила приготовить пончики. Вообще я очень редко готовлю такое блюдо, потому что не очень полезно, да и растительного масла много уходит для жарки.
Решила - значит приготовила.

В миску налила молочную сыворотку.

Добавила яйцо, соль, сахар и пищевую соду.

Размешала при помощи венчика.
Добавила растительное масло. Размешала. Добавила пшеничной муки.

Замесила тесто. Тесто должно быть по консистенции таким, чтобы можно было лепит колобки.

Поставила сковороду на огонь и налила растительного масла (слой масла должен быть таким, чтобы пончики плавали в нем).

Мокрыми руками делала колобки (примерно 5 сантиметров в диаметре) и выкладывала в разогретое масло.

Жарятся пончике на сковороде, прикрытой крышкой, сначала на одной стороне, затем переворачиваются на другую.

Жарить пончики нужно до румяности.
Потом выложила их на дуршлаг.

Когда масло стекло, выложила пончики на блюдо и посыпала сахарной пудрой.

Такие пончики хороши и на перекус и вприкус.)
Хороши и в горячем, и в холодном виде.