Рецепт: Кесадилья - с разными начинками

Быстрый и легкий рецепт мексиканской кесадильи, приготовленной в домашних условиях. Правда, с использованием гриля.

Нам понадобятся такие продукты - мексиканские лепешки, томат и сыр.

Для начинки (которую можно выбирать самую разнообразную) я брала: куриный окорочек (кожу снимала и удаляла кость), репчатый лук и острый перец, чеснок.

Для начала порежем лук, перец и чеснок.

Лук и чеснок обжариваем в масле.

К ним добавляем порезанные томаты.

Даем протушиться.

Филе бедра нарезаем кубиками.

Мясо отправляем к овощам на сковородку.

На лепешку выкладываем немного сыра.

Поверх слой мяса с овощами.

Еще присыпаем сыром.

Сворачиваем лепешку и отправляем на гриль.

Я делала кесадилью с разными начинками. И вот второй вариант с фаршем. Это фарш с моего предыдущего рецепта Котлета в перце

В гриле обжариваем по несколько минут.

Можно разрезать еще на несколько частей и подавать на стол.

Приятного аппетита!