Рецепт: Шоколадный кекс "Пальчики оближешь" - Очень просто, но так шоколадно!)

Я продолжаю пробовать разные рецепты. И вот нашла еще один, который точно войдет в список моих любимых!

Недавно я освоила очень простой рецепт шикарных банановых кексов

А теперь в мой арсенал попал рецепт шоколадного пирога.

И так, приступим.

В глубокую, но не большую миску выкладываем 80 граммов маргарина. (Можно использовать и сливочное масло, но по моему мнению маргарин для выпечки подходит больше, к тому же он дешевый, а мне нравятся бюджетные рецепты!)

Маргарин должен быть из холодильника, а не морозилки.
К нему мы добавляем горькую шоколадку, поломав ее на дольки. Можно взять и молочную, но именно этот пирог из горького шоколада.

Миску с маргарином и шоколадом я ставлю в микроволновку, разогреваю, периодически помешиваю, чтобы шоколад разошелся. Получается жидкая шоколадная масса. Отставляем ее пока в сторону.

Теперь берем глубокую миску, но большую, для замешивания теста.
Разбиваем три куриных яйца.

К яйцам добавляем пол стакана сахарного песка.

Миксером взбиваем яйца с сахаром до получения пены.

В яично-сахарную пену выливаем шоколадно-маргариновую массу.

Хорошо перемешиваем.

Две третьих стакана муки смешиваем с чайной ложкой разрыхлителя и отправляем к основной массе.

Тщательно перемешиваем ложкой.

Форму смазываем растительным маслом и выливаем в нее наше тесто.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Пирог готов, он легко извлекается из формы, но чтобы его не сломать во время извлечения, лучше сначала разрезать.

Для красоты и сладости можно посыпать сверху сахарной пудрой, либо оставить так.

Пирог очень шоколадный, чуточку с горчинкой, не приторный. Уплели его за считанные минуты. Обязательно буду готовить еще! И вам рекомендую попробовать.